Arusuvai - சிக்கன் ஸ்ப்ரிங் ரோல்

சிறப்பு பக்கங்கள்

சிக்கன் ஸ்ப்ரிங் ரோல்

சிக்கன் 100 கிராம்

மைதா கால் கிலோ

முட்டை ஒன்று

முட்டைகோஸ் 25 கிராம்

பீன்ஸ் 25 கிராம்

காரட் 25 கிராம்

மிளகுதூள் அரை தேக்கரண்டி

எண்ணெய் அரை லிட்டர்

வெங்காயம் ஒன்று

கொத்தமல்லி சிறிதளவு

உப்பு தேவையான அளவு

முதலில் மைதா மாவில் முட்டையின் வெள்ளைக் கருவை ஊற்றி அத்துடன் உப்பு சேர்த்து அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்துக் கொள்ளவும்.
இதை அரை மணிநேரம் ஈரத்துணியைப் போட்டு மூடி வைக்கவும். அதன் பிறகு மசாலாவினைத் தயார் செய்யவும்.
முதலில் சிக்கனை வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
காய்கறி மற்றும் சிக்கன் இவை இரண்டையும் நீள வாக்கில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.
அதன் பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம், பீன்ஸ், முட்டைகோஸ், காரட், மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் சிக்கன் இவை அனைத்தையும் ஒன்றின் பின் ஒன்றாக வதக்கி இறக்கி விடவும்.
அடுத்து பிசைந்த மாவை எடுத்து சப்பாத்தி போல் தேய்த்து(வட்ட வடிவில்), அதன் மேல் மசாலாவை வைத்து மடித்து ரோலாக சுருட்டவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் இந்த ரோல்களை போட்டுப் பொன்னிறமாகப் பொரித்து எடுக்கவும்.

கால அளவு	60 நிமிடங்கள்
பரிமாறும் அளவு	3 நபர்களுக்கு
வழங்கியவர்	ரேகா, நாகை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி