Arusuvai - சோள ரொட்டி பொரியல்

சிறப்பு பக்கங்கள்

சோள ரொட்டி பொரியல்

வெள்ளைச் சோளம் ஒரு கப்

தண்ணீர் அரை கப்

துவரம் பருப்பு அரை கப்

வெங்காயம் ஒன்று

பச்சைமிளகாய் 3

புளி நெல்லிக்காய் அளவு

சீரகம் கால் தேக்கரண்டி

கடுகு கால் தேக்கரண்டி

எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் கால் தேக்கரண்டி

உப்பு 4 தேக்கரண்டி

சிறிய வெள்ளைச் சோளத்தில் (பேபி கார்ன்) கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளித்து, பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
பின்னர் குத்தி உமி நீக்க வேண்டும். அதன் பின் மிக்ஸி அல்லது மிஷினில் மாவாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
மாவில் உப்பும், தண்ணீரும் கலந்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ரொட்டியாகத் தட்டி சுட்டு எடுக்கவும்.
இதற்கு துவரப் பொரியலை சைடு டிஸ் ஆக பயன்படுத்தலாம். துவரைப் பொரியலை கீழ்கண்டவாறு செய்யவும்.
துவரம் பருப்பை பதமாக 20 நிமிடம் வேகவைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய்யை காய வைத்து கடுகு, சீரகம், இரண்டையும் தாளித்துக் கொள்ளவும்.
அதனுடன் பருப்பு விழுதை சேர்த்து இரண்டு தேக்கரண்டி உப்பும் சேர்த்து சுருளக் கிளறி இறக்கவும்.

கால அளவு	40 நிமிடங்கள்
பரிமாறும் அளவு	4 நபர்களுக்கு
வழங்கியவர்	எஸ். கீதா, நாகை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி