Arusuvai - நவதானிய அடை

சிறப்பு பக்கங்கள்

நவதானிய அடை

புழுங்கல் அரிசி அரை கிலோ

துவரம் பருப்பு கால் கிலோ

கடலைப்பருப்பு கால்கிலோ

உளுத்தம்பருப்பு 100 கிராம்

கொண்டகடலை 100 கிராம்

நிலக்கடலை 100 கிராம்

பச்சைபயறு 100 கிராம்

மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி

சோம்பு 2 தேக்கரண்டி

மிளகாய் வற்றல் 10

உப்பு தேவையான அளவு

புழுங்கல் அரிசியை கழுவி ஊற வைக்கவும். மற்ற பருப்பு வகைகளை ஒன்றாக ஊற வைக்கவும்.
பிறகு அரிசியை கொஞ்சம் கரகரப்பாக அரைத்து பிறகு உப்பு, மிளகாய், மிளகு, சோம்பு போட்டு அதனுடன் அரைக்கவும்.
பிறகு பருப்பு வகைகளை போட்டு கரகரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும்.
அதன் பிறகு மாவோடு கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சிறியதாக நறுக்கி போட்டு நன்றாக கலந்து தோசைக் கல்லில் ஊற்றவும்.
இரு பக்கமும் நிறைய எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு சிவந்தபின் எடுக்கவும்.

சிறப்புப் பக்கங்கள்