Arusuvai - கிரேப் கிரஷ்

சிறப்பு பக்கங்கள்

கிரேப் கிரஷ்

கறுப்பு திராட்சை 150 கிராம்

சர்க்கரை 300 கிராம்

சிட்ரிக் ஆசிட் ஒரு மேஜைக் கரண்டி

சோடியம் பென்சாஸிட் அரைத் தேக்கரண்டி

டோனோவின் எஸன்ஸ் அரைத் தேக்கரண்டி

திராட்சையைக் காம்பு நீக்கி சுத்தம் செய்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நூறு மில்லி தண்ணீர் விட்டு அடுப்பில் வையுங்கள்.
நன்றாகக் கொதித்ததும் இறக்கி மத்தால் பழத்தை நசுக்குங்கள். வடி சட்டியில் சாற்றை வடிகட்டவும்.
பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, சிட்ரிக் ஆசிட், நூறு மில்லி தண்ணீர் விட்டு அடுப்பில் வைத்து சிறிது நேரம் சென்று பாகானதும் இறக்கவும்.
சோடியம் பென்சாயிட்டை சுடு தண்ணீரில் கரைத்து பாகுடன் சேர்க்கவும். பழச் சாறையும் எசன்ஸையும் கலக்கினால் சுவையான கிரஷ் தயார்.
குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைத்திருந்து அருந்த மிகவும் சுவையாய் இருக்கும்.

சிறப்புப் பக்கங்கள்