Arusuvai - அகத்திக் கீரை கூட்டு

சிறப்பு பக்கங்கள்

அகத்திக் கீரை கூட்டு

அகத்திக்கீரை ஒரு கட்டு

கடுகு அரைத்தேக்கரண்டி

உளுத்தம்பருப்பு ஒரு தேக்கரண்டி

மிளகாய் வற்றல் ஒன்று

பயற்றம்பருப்பு ஒரு மேசைக்கரண்டி

தேங்காய் கால் மூடி

சீனி அரைத்தேக்கரண்டி

உப்பு அரைத்தேக்கரண்டி

கீரையை நன்றாகக் கழுவிக் கொண்டு, நறுக்கிக் கொள்ளவும். தேங்காயைத் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு மற்றும் மிளகாய் வற்றலைக் கிள்ளிப் போட்டுத் தாளித்துக் கொள்ளவும்.
இத்துடன் கீரை மற்றும் பயற்றம் பருப்பினைச் சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து, அரைத்தேக்கரண்டி உப்பும் சேர்த்து மூடி வைத்து வேகவிடவும்.
சில நிமிடங்களுக்குப் பின் கீரை நன்கு வெந்தவுடன், தேங்காய்த்துருவலைப் போட்டு நன்கு வதக்கி, இறக்கவும்.
தேவையெனில் அரைத் தேக்கரண்டி சீனியை தேங்காயுடன் சேர்த்து, வதக்கிக் கொள்ளலாம்.
அகத்திக்கீரை சற்றுக் கசப்பு தன்மைக் கொண்டது. அதனைக் குறைக்கவே சிறிதளவு சீனியினைச் சேர்க்கின்றோம்.

கால அளவு	20 நிமிடங்கள்
பரிமாறும் அளவு	5 நபர்களுக்கு
வழங்கியவர்	திருமதி. சாந்தா வெங்கட்ராமன்



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி