சைவ சமையல்

அசைவ சமையல்

தஞ்சை சமையல்

நெல்லை சமையல்

மதுரை சமையல்

கொங்கு சமையல்

செட்டிநாட்டு சமையல்

பிராமண சமையல்

இஸ்லாமிய சமையல்

கிராமத்து சமையல்

கேரள சமையல்

ஆந்திர சமையல்

கர்நாடக சமையல்

வட இந்திய சமையல்

சிறப்பு பக்கங்கள்

சமையல் கல்லூரிகள்

நட்சத்திரங்கள்

கூட்டாஞ்சோறு

சமையல் போட்டிகள்

சிறப்பு கட்டுரைகள்

சிறப்பு தொகுப்புகள்

சமையல் குறிப்புகள்

 
செட்டிநாடு உணவுகளின் சிறப்புகளைச் சொல்லவே தேவையில்லை. தமிழகத்திற்கு மட்டுமல்ல, இந்தியாவிற்கே உலக அளவில் பெருமை சேர்க்கும் உணவு வகைகளை அளித்து இருப்பது செட்டிநாடு. காரைக்குடி மற்றும் அதனைச் சார்ந்த பகுதிகள் செட்டிநாட்டில் அடங்குகின்றன. காலப்போக்கில் மற்ற பகுதி உணவுகள் பலவும் மாற்றங்கள் பல கண்டபோதிலும், செட்டிநாடு உணவுகள் அதிகம் மாறவில்லை. அதன் பாரம்பரியமும், சுவையும், மணமும் இன்றளவும் பாதுகாக்கப்பட்டு வருவது செட்டிநாடு உணவுகளின் தனிச்சிறப்பு.
 
கருணைக்கிழங்கு குழம்பு செட்டிநாட்டுத் தக்காளி குருமா
மசாலா குழம்பு வெங்காய மசாலா கிரேவி
நீராவி வடை வெண்டைக்காய் மசாலா கறி
செட்டிநாடு வெள்ளை அப்பம் கோழி வறுத்த கறி
இனிப்பு பணியாரம்  
   

 

இனிப்பு வகைகள்

கார வகைகள்

சிற்றுண்டி வகைகள்

சாதம் பாயச வகைகள்

குழம்பு ரசம் வகைகள்

சட்னி துவையல் வகைகள்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்


சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

 

 

  முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி