Arusuvai - முக்கனி அல்வா

சிறப்பு பக்கங்கள்

முக்கனி அல்வா

மாம்பழத் துண்டுகள் 2 கப்

பலாச்சுளை 12

வாழைப்பழம் 4

சர்க்கரை அரைக்கிலோ

பால் 2 கப்

முந்திரிப்பருப்பு 10

திராட்சை 8

ஏலப்பொடி கால் தேக்கரண்டி

நெய் சிறிது

நன்கு கனிந்த மாம்பழத்தினை அரிந்து இரண்டு கப் அளவிற்கு துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
வாழைப்பழத்தின் தோலுறித்து சிறு துண்டுகளாய் நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதேபோல் பலாச்சுளையையும் சிறு துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவேண்டும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பாலையும் சர்க்கரையையும் போட்டு அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள பழங்களையும் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து வேகவிடவும்.
தீயின் அளவு அதிகமாக இல்லாதவாறு பார்த்துக் கொள்ளவும். பொதுவாக எந்த வகை அல்வாவாயினும் அதனை நிதானமான தீயிலேயே கிளற வேண்டும்.
நன்கு கிளறிய பிறகு கலவையானது பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு அல்வா பதத்திற்கு வரும்போது முந்திரியை நெய்யில் வறுத்து பொடித்துப் போட்டு கிளறி இறக்கவும்.

கால அளவு	30 நிமிடங்கள்
வழங்கியவர்	திருமதி. கரோலின் இம்மானுவேல், விரகாலூர்.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி