Arusuvai - பூசணிக்காய் அல்வா

சிறப்பு பக்கங்கள்

பூசணிக்காய் அல்வா

பூசணிக்காய் 1 (முற்றியது)

சர்க்கரை ஒன்றரை கிலோ

நெய் சிறிதளவு

திராட்சை 8

முந்திரி 10

ஏலப்பொடி சிறிது

ஜாதிக்காய் பொடி சிறிது

கேசரிப்பவுடர் ஒரு சிட்டிகை

பூசணிக்காயை தேங்காய்த் துருவி அல்லது மரக்கட்டை சீப்பால் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
துருவிய பூசணிக்காயை நான்கு டம்ளர் தண்ணீரில் வேகவைத்து எடுத்து ஒரு வெள்ளை துணியில் வடிகட்டி பிழிந்தெடுக்க வேண்டும்.
இரண்டு கிலோ பூசணி இப்போது ஒன்றரை கிலோவாக குறைந்திருக்கும்.
இதனுடன் ஒன்றரை கிலோ சர்க்கரை சேர்த்து அடுப்பில் ஏற்றி வேகவைக்க வேண்டும்.
சர்க்கரை பாகாக உருகி, மொத்தமாக இறுகி வரும் வேளையில் வாணலியில் நெய் விட்டு முந்திரி, திராட்சை, பாதாம் வறுத்து அல்வாவில் போட்டுக் கிளறவும்.
இறக்குவதற்கு முன்பு, ஏலப்பொடி, ஜாதிக்காய் பொடி போட்டு கடைசியாக கேசரிப்பவுடர் சேர்த்துக் கிளறிவிடவும்.

கால அளவு	45-60 நிமிடங்கள்
வழங்கியவர்	திரு. ராஜா, கோவை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி