Arusuvai - அரிசிப் பூரி

சிறப்பு பக்கங்கள்

அரிசிப் பூரி

பச்சரிசி 2 கப்

நல்லெண்ணெய் 100 கிராம்

வெல்லம் முக்கால் கிலோ

குங்குமப்பூ சிறிது

ஏலக்காய் 10

உப்பு தேவையான அளவு

பச்சரிசியைக் களைந்து சுத்தம் செய்து மாவாக இடித்து சலித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
அந்த மாவில் நல்லெண்ணெய் விட்டு, சிறிது உப்பும் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
பிசைந்த மாவினை நெல்லிக்காய் அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி, பூரி இடுவது போல் இட்டுக் கொள்ளவும்.
வெல்லத்தை அளவோடு நீர் விட்டு கம்பிப் பாகு பதத்திற்கு காய்ச்சிக் கொள்ளவும்.
பாகினை இறக்குவதற்கு முன்பு குங்குமப்பூவினையும், பொடித்த ஏலக்காயையும் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும்.
பிறகு வாணலியில் நெய் அல்லது எண்ணெய் விட்டு அரிசிப் பூரிகளைப் போட்டு பொரித்து எடுத்து வெல்லப் பாகில் போடவும்.
பூரி பாகில் நன்கு ஊறியபின் எடுத்துப் பயன்படுத்தவும்.

கால அளவு	30 நிமிடங்கள்
வழங்கியவர்	திருமதி. ராஜம், தஞ்சை.



அச்சிடுவதற்கு ஏற்றப் பக்கம்

கூட்டு பொரியல் வறுவல் வகைகள்

சூப் வகைகள்

பொடி வகைகள்

ஊறுகாய் வகைகள்

வற்றல் வடகம் அப்பள வகைகள்

கேக் பிஸ்கட் வகைகள்

ஐஸ்கிரீம் பழரசம் பான வகைகள்

சிறப்பு உணவு வகைகள்

சிறப்புப் பக்கங்கள்

உணவுப் பொருட்கள்

உணவும் உடல் ஆரோக்கியமும்

முதல்பக்கம் | எங்களைப்பற்றி | தொடர்புக்கு | நன்றி