உள்நுழைதல்

Sponsored links


வாக்கெடுப்பு






புதிதாக இணைந்தவர்கள்

சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்

Sponsored link


 

மீன் கட்லெட் - 2

 


தேவையானப் பொருட்கள்

  • முள்ளில்லாத மீன் - கால் கிலோ
  • மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
  • சீரக தூள் - அரை தேக்கரண்டி
  • உப்பு - தேவைக்கு
  • தக்காளி - அரை
  • பச்சமிளகாய் - இரண்டு
  • எலுமிச்சை சாறு - அரை தேக்கரண்டி
  • வெங்காயம் - இரண்டு (பொடியாக அரிந்தது)
  • கொத்து மல்லி தழை - கால் கப் (பொடியாக அரிந்தது)
  • கரம் மசாலா தூள் - அரை தேகக்ரண்டி
  • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - இரண்டு தேக்கரண்டி
  • முட்டை வெள்ளை கரு - முன்று
  • கிரெம்ஸ் பவுடர் - கட்லெட் பிரெட்ட தேவையான அளவு
  • உருளை கிழங்கு- கால் கிலோ(வேகவைத்து மசித்தது)
  • கேரட்- ஒன்று சிறிய்து (வேகவைத்து மசித்தது)

செய்முறை

  • மீனை சுத்தமாக கழுவி முள்ளில்லமல் எடுத்து வேகவைத்து உதிர்த்து கொள்ளவும்.
  • உதிர்த்து வைத்துள்ள மீனில், மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள்,சீரக தூள்,கரம் மசாலா தூள், உப்பு தூள்,இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட் போட்டு தக்காளி,பச்ச மிளகாயை மிக்சியில் அடித்து அதையும் சேர்த்து லேசாலா வதக்கவும்.
  • பிறகு வெந்து வைத்துள்ள உருளை,கேரட்டை உதிர்த்து சேர்க்கவும்.
  • பிறகு பொடியாக் அரிந்து வைத்துள்ள வெங்காயம்,கொத்துமல்லி தழை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
  • முட்டையை நல்ல அடித்து அதில் ஒரு எலுமிச்சை சைஸ் உருண்டையை உருட்டி வடை போல் தட்டி முட்டையில் தோய்த்து கிரெம்ஸ் பவுடரிலும் இரு பக்கமும் தோய்த்து பத்து நிமிடம் கழித்து பொரித்தெடுக்கவும்.

குறிப்பு:

இதை பார்டிகளுக்கு செய்து வைக்கலாம்.இதில் கிரெம்ஸ் பவுடருக்கு பதில் கார்ன் பிளேக்ஸையும் தூளாக்கி தோய்க்கலாம். நல்ல கிரிஸ்பியாக இருக்கும்

வழங்கியவர்

ஜலீலா

பரிமாறும் அளவு

ஆயத்த நேரம்

சமைக்கும் நேரம்

நான்கு நபர்களுக்கு 25 நிமிடம் 20 நிமிடம்
random food image


comments
ஜலீலாக்கா,
மே 12, 2008 - 3:40am - வழங்கியவர் அதிரா

ஜலீலாக்கா,
இங்கே மீனை எப்பொழுது சேர்ப்பது என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை. மிக்ஸியில் அரைக்காமல் பச்சை மிளகாயை சிறிதாக வெட்டிச் சேர்த்தால் பறவாயில்லையா? பிளீஸ் பதில் உடனே தாருங்கள்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

அதிரா
மே 12, 2008 - 3:44am - வழங்கியவர் thalika

அதிரா நான் நினைத்தேன் மீனை துண்டாக்கிய பொடியில் மற்ற தூள்களையும் மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து வதக்க வேண்டுமென்று ஆனால் இப்பொழுது சந்தேகம்

அதுதான் தளிகா
மே 12, 2008 - 3:54am - வழங்கியவர் அதிரா

அதுதான் தளிகா, செய்வதற்கு ஆயத்தமாக இருக்கிறேன். பதில் கிடைக்காவிட்டால் மீனையும் அதனுள் சேர்த்து ஒரு தடவை பிரட்டிவிட்டுச் செய்யப்போகிறேன்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

அதிரா இப்ப பாருங்க
மே 12, 2008 - 3:57am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

அதிரா இப்ப பாருங்க திருத்தி விட்டேன், தக்காளி பிடிக்க வில்லை என்றால் சேர்க்க தேவையைல்லை.
தயிர் பிடிக்கும் என்றால் தக்காளிக்கு பதில் ஒரு ஸ்பூன் சேர்க்கலாம்
ஜலீலா

நன்றி ஜலீலாக்கா
மே 12, 2008 - 4:04am - வழங்கியவர் அதிரா

இப்பதான் சுப்பர் கிளியராக இருக்கு.
நன்றி ஜலீலாக்கா.. இன்று செய்யப்போகிறேன்.இல்லை ஜலீலாக்கா, நான் தக்காழிப் பழமும் வாங்கியுள்ளேன்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

மீன் கட்லட்
மே 13, 2008 - 3:48am - வழங்கியவர் அதிரா

மீன் கட்லட்
ஜலீலாக்கா சூப்பராக வந்தது. உடனேயே எல்லோரும் முடித்துவிட்டார்கள். படம் எடுத்தேன். ஒவ்வொரு ஸ்ரெப்பாக எடுத்தேன், அதனால் எங்கள் அட்மின் எங்கே போடுகிறாரோ தெரியவில்லை. வந்ததும் பாருங்கள்.

நன்றி,
எண்ணம் அழகானால் எல்லாம் அழகாகும்

மீன் கட்லெட் சூப்பரா
மே 13, 2008 - 7:24am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

ம்ம் அதிரா மீன் கட்லெட் சூப்பரா வந்ததா?

இரடையர்கள் விரும்பி சாப்பிட்டார்களா?

நீங்க செய்து பார்த்தீர்களே அதுவே போதும். ஹா ஹா

ஜலீலா