உள்நுழைதல்

Sponsored links


வாக்கெடுப்பு






புதிதாக இணைந்தவர்கள்

சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்

Sponsored link


ஏப்ரல் 7, 2006 - 7:34am - வழங்கியவர் admin
Chutney recipes

சுவையான, செய்வதற்கு எளிமையான பக்க உணவு. இட்லி, தோசை போன்ற சிற்றுண்டி ரகங்களுக்குப் பொருத்தமானது. விதவிதமான காய்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டாலும், வெங்காயம், தக்காளி கொண்டு செய்யப்படும் சட்னிகள்தான் பெயர் போனவை. தயாரிப்பதற்கு அதிகப்பட்சம் ஐந்து நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவு வகை இது. அவசரத்திற்கு மிகத் துரிதமாய் செய்துவிடலாம்.

Chutney recipes

தக்காளி, வெங்காயம் போன்றவற்றை நன்கு வதக்கிவிடுங்கள். அதே போல் அரைப்பதற்கு முன்பு வதக்கியவற்றை நன்கு ஆறவிட்டு பிறகுதான் அரைக்கவேண்டும். சூட்டோடு அரைக்கக் கூடாது. எந்த வகை காரச்சட்னியிலும் ஒரு சிறியத் துண்டு இஞ்சி சேர்த்து அரைத்தால், சுவையும் மணமும் கூடும். உடலுக்கும் நல்லது.

 
» தேங்காய் சம்மந்தி» வெங்காரம் முறை -- 2
» தக்காளி சட்னி - ஈசி முறை» தக்காளி சட்னி - 3
» தக்காளி சட்னி - 2» உளுத்தம் பருப்பு சட்னி
» கடலைப் பருப்பு சட்னி» தேங்காய் தக்காளி சட்னி
» கத்தரிக்காய் சட்னி» பாம்பே சட்னி
» உளுத்தம் பருப்பு சட்னி» ஸ்வீட் சீரகச் சட்னி
» சின்ன வெங்காய சட்னி» ஹோட்டல் கார சட்னி
» தக்காளி சட்னி» தேங்காய் தக்காளி சட்னி.
» சாம்பார் பொடி தாளிப்பு» காய்ச்சிய தேங்காய் சட்னி
» தேங்காய் சட்னி -- 2» தேங்காய் சட்னி
» பூண்டு சட்னி» பீர்க்கங்காய் சட்னி
» பனீர் பட்டர் மசாலா» தக்காளி சட்னி
» கார சட்னி» காய்கறி சட்னி
» மணத்தக்காளி சட்னி» முளைக்கீரை சட்னி
» எழுமிச்சை இலை சட்னி» பொட்டுக்கடலை சட்னி
» பீர்க்கங்காய் தோல் சட்னி» மைக்ரோவேவ் வெங்காய சட்னி
» உள்ளிச் சம்மந்தி» பிற்ஸா ஸோஸ்
» பாஸ்தா ஸோஸ் V - எளிமையான உடனடி ஸோஸ்» பாஸ்தா ஸோஸ் IV - மரினாரா ஸோஸ்
» பாஸ்தா ஸோஸ் III - அல்பிரெடோ ஸோஸ் II» பாஸ்தா ஸோஸ் II - அல்பிரெடோ ஸோஸ் I
» பாஸ்தா ஸோஸ் I - பெஸ்ரோ ஸோஸ்» முள்ளங்கி சட்னி
» தேங்காய்ப்பூச் சம்பல் II» நிலக்கடலை சட்னி
» மசாலா சட்னி» முட்டைகோஸ் சட்னி
» வெங்காய சட்டினி - 3» மாங்காய், தேங்காய் சட்னி
» ஹோட்டல் தக்காளி சட்னி (கேரளா )» பூண்டு மிளகாய் சட்னி
» எண்ணைக் கத்திரிக்காய் சட்னி» பருப்பு கீரை மசாலா
» கடலை மாவு சட்னி -- முறை 2» கடலை மாவு சட்னி -- முறை 1
» இனிப்பு சட்னி» காரட் சட்னி
» தேங்காய் சம்மந்தி» புளி இஞ்சி
» கீரீன் சட்னி» மாவு சட்னி
» உடைச்சக்கடலை தக்காளி சட்னி» வெங்கார சட்னி
» உடனடி கார சட்னி» வடக சட்னி
» ராமேஸ்வரம் சட்னி» கார சட்னி
» சீனி சம்பல்» கடுகு, உளுந்து துவையல்
» தக்காளித் துவையல்» வெங்காயச்சட்னி
» பச்சை சட்னி (சமோஸா சட்னி)» இனிப்பு சட்னி (சமோஸா சட்னி)
» பச்சை தக்காளி சட்னி-2» திடீர் சட்னி
» காரச்சட்னி» மிளகாய் சட்னி
» பச்சை தக்காளி சட்னி» பூண்டு மிளகாய் பொடி - 2
» வெள்ளரிப்பிஞ்சு சட்னி -2» கத்திரிக்காய் கடைச்சல்
» பருப்பு சட்னி» கிரான்பெர்ரி ரிலீஷ்
» புளித்த பேரித்தபழ சட்னி» மின்ட் சட்னி
» கருவேப்பிலை சட்னி» லைம் ஜிஞ்ஜர் சட்னி
» பச்சைமிளகாய் கத்தரிக்காய் சட்னி» புளி மிளகாய்
» தயிர் சம்பல்» வெள்ளரிக்காய் சட்னி
» தேங்காய் சட்னி» கொத்தமல்லி சட்னி
» புதினா சட்னி» பீர்கங்காய் சட்னி(ஆந்திரா)
» கலவை சட்னி» தக்காளி சட்னி
» வெங்காய சட்னி» தேங்காய் சட்னி
» பாம்பே சட்னி» கத்திர்க்காய் சட்னி
» வெள்ளரிப்பிஞ்சு சட்னி» கத்தரிக்காய் சட்னி
» ஜிஞ்ஜர் சில்லி சட்னி» ஸ்வீட் சட்னி
» வெங்காய சட்னி» சீரகச் சட்னி
» மைக்ரோவேவ் மாம்பழச்சட்னி» குடமிளகாய் சட்னி
» இனிப்பு கார புளிச்சட்னி» கத்தரிக்காய் தக்காளி கொத்சு
» தக்காளி சட்னி» குடமிளகாய் சட்னி
» கேரட் சட்னி» இனிப்பு கார சட்னி
» காரட் சட்னி» தக்காளி மிளகு சட்னி
» சீரக சட்னி» தேங்காய் சட்னி
» வெங்காய சட்னி» வேர்கடலை சட்னி
» புதினாச்சட்னி(இன்னொரு செய்முறை)» வெள்ளை சட்னி
» ரின் மீன் சம்பல்» தேங்காய் தக்காளி சட்னி
» கத்தரிக்காய் துவையல்» கேரட் வெங்காயம் ரயித்தா
» கேரட் சட்னி» மலாய் சட்னி
» வாழைக்காய் சட்னி» ஈசி வெங்காயச் சட்னி
» பருப்பு தக்காளி சட்னி» கலவை சட்னி
» மிளகாய் சட்னி» கொத்தமல்லி சட்னி - 3
» கொத்தமல்லி சட்னி - 2» கொத்தமல்லி சட்னி - 1
» சோம்பு சாம்பார்» ஸ்பெஷல் தேங்காய் சட்னி
» வெங்காய சட்னி - 2» வெங்காய சட்னி
» தக்காளி சட்னி» பீர்க்கங்காய் சட்னி
» கத்தரிக்காய் இஞ்சி சட்னி» வாழைக்காய் சட்னி
» பூண்டு சட்னி» இனிப்பு சட்னி
» பொரிகடலை சட்னி» பொட்டுக்கடலை தேங்காய் சட்னி
» புதினா கொத்தமல்லி சட்னி» பீர்க்கங்காய் சட்னி
» பச்சைமிளகாய்ச் சட்னி» தேங்காய் தயிர் சட்னி
» தேங்காய் சட்னி - 2» மல்லி காரச் சட்னி
» சேனைக்கிழங்கு சட்னி» சீரக சட்னி
» காரட் சட்னி» கடலைமாவு சட்னி
» தேங்காய் சட்னி - மற்றொரு முறை» உருளைக்கிழங்கு சட்னி
» வெங்காயச் சட்னி» விளாங்காய்ச் சட்னி
» புதினாச் சட்னி» யுகாதிச் சட்னி
» மல்லிச் சட்னி» பெரிய வெங்காய சட்னி
» பருப்பு துவையல்» நிலக்கடலை சட்னி
» தேங்காய்ச் சட்னி - 1» தக்காளிச் சட்னி - 3
» தக்காளிச் சட்னி - 2» தக்காளிச் சட்னி
» சின்ன வெங்காய சட்னி» கோங்குராச் சட்னி
» கொத்தமல்லிச் சட்னி» காலிஃபிளவர் சட்னி
» எள்ளு சட்னி» இனிப்பு சட்னி
» இஞ்சி சட்னி