வெஜ் பிரியாணி

கலக்கிட்டிங்க. நேரா உங்க வீட்டுக்கு வந்து சாப்பிட வேண்டியது தான். பிரியாணி என்றால் ஜலீ தான்.

ம்.. அவசியம் இந்த சண்டே செய்துடவேண்டியது தான்.
செய்துட்டு சொல்கிறேன். ரொம்ப ரொம்ப நன்றிங்க....

படங்களும் அருமையாக வந்துள்ளது....சாப்பிட தூண்டியதால் இன்று மதியம் செய்து விட்டேன். முதல் முறையாக என் அம்மா குறை கூறாமல் சாப்பிட்டார்கள். பிரியாணி என்றால் உங்களின் குறிப்பு தான். இப்பொழுதெல்லாம் என்ன செய்ய போகிறேன் என்று சொல்வதை விட ஜலீலா குறிப்பிலிருந்து செய்கிறேன் என்றால் எந்த விதமான எதிர்ப்பும் வருவதில்லை. நான் உங்கள் குறிப்பின் தீவிர ரசிகை.

லாவண்யா
Never give up!!!

Hi Jaleela,

Your receipe was too good.....I donot how to scrap in Tamil font........Everyday, I just see your receipe for what all vegetables and Ingredients I have and cook...Thatz it!!!!! Ur receipes are too good.....Thanks a lot for SHaring!!

ஜலீலாக்கா நல்லாருக்கீங்களா? உங்க வெஜ் பிரியாணி செய்தேன்.மிகவும் அருமை.சூப்பரா இருந்தது.என் கணவர் மிகவும் விரும்பி சாப்பிட்டார்.எனக்கு மிகவும் ஆச்சிரியமா இருந்தது என் மகள் விரும்பி சாப்பிட்டது தான்.பருப்பு சாதம், தயிர் சாதம், ரசம் சாதம் இதை தவிர மற்றவை சாப்பிட அவளிடம் போராட வேண்டும். முதல் கடவாய் பல் முளைக்க ஆரம்பித்திருப்பதால் கொஞ்சம் சிரமப்படுகிறாள்.டீத்தர், கேரட், ஆப்பிள் எல்லாம் கடிக்க கொடுத்தாள் தூக்கி எறிந்து விட்டு என்னை கடிக்கிறாள்.

ஜலீலா மேடம், நானும் மூன்று வாரங்களாக இந்த தளத்திற்குள் நுளைந்து தங்களுக்கு நன்றி சொல்ல முயன்று வந்தேன். ஓரு வழியாக இன்று வந்து விட்டேன். இதுவே எனது முதல் பதிப்பு...தளம் புதிப்பிக்கும் முயற்சியால் எனது பெயர் பதிவு சில பல தடவைகள் வெற்றியடையவில்லை போலும்.

நான் சமீப காலமாக தான் சமையலறைக்குள் நுளைந்திருக்கின்றேன். அனுபவம் ஒரு வருடத்திற்கும் கம்மியே....அதனால் நான் கண்டிப்பாக கிட்சன் கில்லாடி இல்லை. ஆனாலும் என் கணவர் சமைத்துக் கொடு என விரும்பி கேட்கும் அளவிற்கு எனக்கு உதவியது தங்களது பிரியாணி குறிப்பு தான் :) கடந்த மூன்று வாரங்களில், மூன்று தடவைகள் செய்து விட்டேன்... ஓவ்வொரு தடவையும் சுவை குறையாமல் வருகிறது.

ஓரு சுவையான குறிப்பை எல்லோருடனும் பகிர்ந்து கொள்ளவே ஒரு பெருந்தன்மை வேண்டும். அவ்வகையில் தங்களுக்கும் இத்தளத்தில் குறிப்புகள் பகிர்ந்து கொண்டிருக்கும் மற்ற சகோதரிகளுக்கும் எனது மனமுவந்த பாராட்டுக்கள் மற்றும் வாழ்த்துக்கள்!!!!

ஜலீலா அக்கா கடந்த வாரம் என்னவரின் பிறந்தநாள் நிகழ்சிக்காக உங்களின் வெஜ் பிரியாணி பண்ணினேன் ரெம்ப நல்லா இருந்தது.அதனுடன் வெஜ் தாளிச்சாவும் பண்ணினேன் அவரின் நண்பர்களிற்கும் பிடித்திருந்தது.இரண்டு நாள்களாக நெட் slowvaaka இருந்ததனால் இன்றுதான் பதிவு பண்ண் முடிந்தது.நன்றி.

Hello Banu,

This is Raje from Bahrain, Hope u r fine, i have seen ur receipes , too gud, today i prepared veg briyani in ur method,my husband says its too gud, Thanks banu, keep on send ur receipies.

By(e)
Raje

உங்கள் குறிப்பினை பார்த்து பிரியானி செய்தென், மிகவும் நன்றாக இருந்தது, எனது கணவர் என்னை பாராட்டினார். மிக்க நன்றி பானுமா. நீங்கள் இது போன்ற குறிப்பினை தொடர்ந்து அனுப்ப வேன்டும்.

ஹாய் ஜலீலா அக்கா அஸ்ஸலாமு அழைக்கும் நல்லா இருக்கீங்களா ?உங்கள் பிரியாணி செய்தான் ரொம்ப நல்லா இருந்தது மிக்க நன்றி

அன்புடன் நஸ்ரின் கனி

நான் நேற்று இந்த வெஜ் பிரியாணிதான் செய்தேன். ஒரே பாராட்டுதான் போங்க! அறுசுவையில் மட்டுமில்ல, உங்க blog லயும் தொடர்ந்து படிச்சிட்டு வரேன். எல்லா இடத்திலும் கலக்குறீங்க madam!

yesterday i made veg. biriyani as per your receipe, the taste is super, but little mased(கொஞ்சம் குலைந்திருந்து)my daughter liked too much.

whatis the use of LEMON ?

hello mam,

i hav seen your recipes .

it's tempting me to do this veg.biriyani .

i will try this next week .

my kis is 5 years old .

will you please help me to increase her weight.

what foods can we give to her ?

in what way v can add cheese to her ?

thanks,
expecting your reply.

priya.

Dear madam,
Im in brunei. im new visitor to this site.. i read most of ur recipies..im going to do one by one...im working woman..my baby is 3yrs old...she is not gaining her weight..i tried so many food she is so fuzzy and dont like any kind of foods... can u help telling what can i try her and how to feed her..i dont know how to type in Tamil thats y i typed in English..Thank you.

medam

nan arusuvai ku puthusu. pls நெய் சாதம் எப்படி செய்வது? pls.............

வெஞ் ப்ரியானி செய்து பார்தேன்.சுவை நன்றாக இருந்தது.
ஆனால் எனக்கு அடி பிடித்து விட்டது.என்ன தவறு செய்தேன் என்று காரணம் தெரிய வில்லை

கவிதா

மேடம்,
லிஸ்டில் எலுமிச்சை இருக்கிறது. அதை எப்போது சேர்ப்பது?

பூங்கோதை தங்கவேல்

hi jaleela
how r u , i tried many recipes from ur link , all came out well...........but in this recipe, u havn't mentioned abt the quanty of ginger garlic paste.......could u tell me how much i should add...
waiting for ur reply...............

I have tried many of your receipes and this veg biriyani came out very well,
my son and husband liked it very much..thank you

hi banu madam, neenga ginger garlic paste yavalavu saerkanumnu sollavae illa......pls adha unga recipela add pannunga.....

unga recipes nan niraiya try panni irukaen.....romba nalla vandhu iruku...

thanks for sharing .........

உங்கள் குறிப்பு மிகவும் நல்லா இருக்குங்க.

I tried this briyani today. It was very nice and the curd pachadi is also nice.

உங்க வெஜ் பிரியாணி நேற்று செய்தேன் மிகவும் அருமையாக இருந்தது வீட்டில் எல்லோரும் ரசித்து சாபிட்டார்கள் yummy biriyani

nan puthithu jaleelaakka enaku unga samayal romba pitykkum

nan arusuvaikku puthusu

உங்கள் பதிவிற்கு மிகவும் நன்றி.உங்க வெஜ் பிரியாணி நேற்று செய்தேன் மிகவும் அருமையாக இருந்தது

nanum panunan veg briyani. supera vanthuchu thanks

மிகவும் நன்றாக உள்ளது

ஜலீலா மேடம் இஞ்சி பூண்டு நீங்க மேல கொடுக்கவே இல்லையே ஆனா செய்முறையில போட சொல்லிருக்கிங்க இன்னைக்கு நீங்க சொல்லி தந்த முறையில தான் சமையல் வெள்ளிக்கிழமை ஸ்பெஷல் நன்றி