fried rice riceக்கு மேட்சு ஆகும gravy...pls........ | arusuvai

எங்க மாமாவுக்கு எல்லா சாப்பாட்டுக்கும் கட்டாயம்
gravy வேணும்...
எப்போதும் fried rice செஞ்ஜா எதாவது manchurian(cauliflower,mushroo
m or chicken) செய்வேன்.ஆனால் அது அவருக்கு அவ்வளவாக பிடிப்பதில்லை.....
வேற எதாவது fried riceக்கு மேட்சு ஆகுமா??

(he likes traditional taste only...so pls suggest any traditional food..)
thank you

நவம்பர் 9, 2007 - 5:41am - வழங்கியவர் spread peace

குருமா

நவம்பர் 9, 2007 - 6:48am - வழங்கியவர் thalika

குருமா வகையிலுள்ள எல்லாமும் ஃப்ரயிட் ரைசுக்கு சேரும்:-)

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

Fried Rice

நவம்பர் 9, 2007 - 4:58pm - வழங்கியவர் Muthulakshmi

இந்த linkல் இருக்கும் பனீர் மசாலாவை செய்து பாருங்கள். Fried ricekku நன்றாக இருக்கும்.

http://www.arusuvai.com/tamil/
node/2178

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

thank u sisters...

நவம்பர் 10, 2007 - 7:11am - வழங்கியவர் spread peace

badhilalithadharkku nandri...

love all...hate only hatred

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

பிரைட் ரைஸுக்கு

நவம்பர் 10, 2007 - 1:36pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

பிரைட் ரைஸுக்கு ஏற்றது பெப்பர் சிக்கன்,சில்லி சிக்கன்,சிக்கன் மசூரியன்,மட்ட்ன் தக்காளி கூட்டு.
நான் வெஜ் என்றால் காளிபிளெவர் மன்சூரியன், ஏடாவது த்க்காளி கூட்டு கலந்த காய் வகைகல்.
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

dear jaleela.....thank for

நவம்பர் 11, 2007 - 5:50am - வழங்கியவர் spread peace

dear jaleela.....thank for ur suggestion...
மட்ட்ன் தக்காளி கூட்டு....eppadi seyvadhu?????adhayum konjam solli kuduthurunga pls....

love all...hate only hatred

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

மட்ட்ன் தக்காளி கூட்டு (சஞ்ஜீதா)

நவம்பர் 11, 2007 - 6:56am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

டியர் சஞ்ஜீதா உங்களுக்காக மட்ட்ன் தக்காளி கூட்டு கொடுத்துள்ளேன் செய்து பார்த்து சொல்லுங்கள்
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

@sis jaleela

நவம்பர் 13, 2007 - 7:54pm - வழங்கியவர் spread peace

மட்டன் தக்காலி கூட்டு செய்முறையை பார்தேன்.அது பாம்பே பிரியாணி மசாலா மாதிரி இருக்கே????அதுக்கும் இதுக்கும் என்ன வித்தியாசம்????கொஞ்சம் சொல்லுங்கலேன்...
எப்படியா இருந்தாலும் சரி அத fried rice கோட செய்யதான் போரேன்...insha allah
பதிலுக்கு ரொம்ப நன்றி...

love all...hate only hatred

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

sanjidha

நவம்பர் 14, 2007 - 4:39am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

இத்தனை வருடமாக இப்படிதான் செய்கிறேன். இதுக்கு பேரு பொரிச்சகறிகூட்டு என்று கூட சொல்லலாம்.
அத்வும் பிரட் ரஸுக்கு இந்த கூட்டும்,மிளகு கறி கூட்டும் நல்ல சைட் டிஷ் அந்த கூட்டுக்கே சாப்பாடு நல்ல உள்ளபோகும்.

ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

@jaleela

நவம்பர் 14, 2007 - 7:26am - வழங்கியவர் spread peace

mmm...innaikku enga veetla fried rice thaanga...porucha kari koottum senjuttu evening vandhu result solren....
nan keattennu thappa nenachukkaadheenga...edho erkanave therijnamaadhiri irundhuchu,adhan sandhegatha theethukka thaan kettean...vera onnum illa...
appuram...where r u from?how many years are u into cooking???neenga kuduthirukka reciepe ya paatha,neenga samayalla puli pola irukku????masha allah...

love all...hate only hatred

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

சிறிய எலி (Spread peace)

நவம்பர் 14, 2007 - 8:08am - வழங்கியவர் Jaleela Banu

முதலில் உங்க பேரை சரியாக சொல்லவும். அழைப்பதற்குதான்.
நான் எதுவும் தப்பா நினைத்து கொள்ள மாட்டேன்.
நான் பிலியும் இல்லை, யானையும் இல்ல, சிறிய எலி என்னைவிட நல்ல சமைப்பவர்கள் இங்கு நிறைய பேர் இருக்கிறார்கள்.
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

நீங்க

நவம்பர் 15, 2007 - 10:06am - வழங்கியவர் spread peace

நீங்க எலின்ன... நங்க எல்லாம் microscopic organism ....
என் பேர் சஞ்ஜிதா.....spread peaceனு வைப்பது என்னுடைய வழக்கம்....எல்லா இடத்திலும் அதே ID தான் வைதுள்ளேன் ..அதான் இங்கேயும் அதையே வச்சுட்டேன்...
நீங்க என்ன 'சஞ்ஜி' ந்னு கூப்பிடலாம்...
இங்க நீங்க ஒன்னு தான் எல்லோருக்கும் பதில் சொல்றீங்க...
ரொம்ப சந்தோஷம்....
மட்டன் கூட்டு நல்லா இருந்தது...மதியம் fried riceக்கு சப்டுட்டு நைட் சப்பாத்தியோட சாப்பிட்டோம்...ரென்டுக்கும் நல்லா இருந்தது...thank u sister...

love all...hate only hatred

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

அப்பம் எப்படி செய்வது?

நவம்பர் 15, 2007 - 11:08am - வழங்கியவர் sujibalaji

அப்பம் எப்படி செய்வது என்று யாரேனும் தெரிந்தால் எனக்கு குறிப்பு கொடுங்கள். எனக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். நன்றி.

என்றும் அன்புடன்,
சுஜிபாலாஜி.

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

ஆப்பம்

நவம்பர் 15, 2007 - 1:05pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

ஆப்பம் :

பச்சரிசி - 2 கப்
பலயசாதம் அல்லது புது சாதம் - 1கப்
வெந்தயம் -கொஞ்சம்

செய்முறை:
அனைத்து சாமான்னை MIXI அல்லது GRINDERஇல் நன்கு அடிக்கவும்.பின் SALT போட்டு 10 முதல் 12 மணி நேரம் நன்கு ஊர வைக்கனும்.. சுடும் சமயம் ஆப்பசோடா,தேங்காய் தலைபால் கலந்து சுட்டால் ஆப்பம் கம கமன்னு மணக்கும்.... ALL THE BEST....

MARLIYANOOHU.KPM

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

ஆப்பம் செய்முறை

நவம்பர் 15, 2007 - 1:06pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

ஆப்பம் :

பச்சரிசி - 2 கப்
பலயசாதம் அல்லது புது சாதம் - 1கப்
வெந்தயம் -கொஞ்சம்

MARLIYANOOHU.KPM

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

அப்பம்(சுஜிபலாஜி)

நவம்பர் 15, 2007 - 1:32pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

கோதுமை மாவு - ஒரு கப்
அரிசி மாவு - கால் கப்
வெல்லம் - ஒரு கப்
தேங்காய் - முன்று பத்தை (சிறிய பல்லாக அரிந்தது)
ஏலக்காய் - இரண்டு தட்டியது
சோடா உப்பு - ஒரு பின்ச்
உப்பு - ஒரு பிச்
முட்டை - ஒன்று (தேவைபட்டால்)

வெல்லத்தை அடுப்பில் வைத்து லேசாக இளகிய வுடன் அதை வடிகட்டி அதில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து கட்டியாக கைரைத்து கொள்லவும். கரைத்து வடை பொரிப்பது போல் பொரித்து எண்ணையை வடிகட்டி ஒரு போப்பரில் வைத்து வெறு ஒரு தட்டி வைக்கவௌம்.
இதை தோசைபதத்திற்கு கரைத்து ஊற்றியும் எடுக்கலாம்.
அப்ப சட்டியில் போட்டும் சுட்டு எடுக்கலாம்.
மீந்து போன தோசை மாவை கூட உபயோகப்படுத்தலாம்.
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

KUBOOS

நவம்பர் 15, 2007 - 1:49pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

KUBOOS eppadi seyvathu......therinjsaal sollungkaLEn...MARLIYANOOHU.KP
M

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

KUBOOS

நவம்பர் 15, 2007 - 1:51pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

KUBOOS எப்படி செய்வது......தெரிஞ்சால் சொல்லுங்களேன்...
MARLIYANOOHU.KPM

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

MARLIYANOOHU(KUBOOS)

நவம்பர் 15, 2007 - 2:00pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

கோதுமை மாவில் மைதா கொஞ்சம் கலந்து (தனியாக கொஞ்சம் பால்,ஈஸ்ட்,உப்பு,சர்க்கரை, தண்ணீர் கலந்து குழைக்கவும். இர்ண்டு முன்று மணி நேரம் கழித்து பார்த்தால் பொங்கி இருக்கும் அதி மீண்டும் ஒரு முறை குழைத்து ஒரு மீடிஅயம் சஸ் உருண்டை எடுத்து அதில் நல்ல மைதா மாவு தடவி உருட்டுகட்டையால் பெலாய்க்கவும். தேய்க்கும் போதே ஸ்மூத்தாக வரும் பிறகு என்ன் த்வ்வ்வாஇல் போட்டு சுட்டு சாப்பிடவேண்டியது தானே.
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

சுஜிபாலாஜி

நவம்பர் 15, 2007 - 2:04pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

சுஜிபாலாஜி
நான் என் குறிப்பில் முட்டை ஆப்பம் கொடுத்துள்ளேன் பார்க்கவும்.
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

assalamualaikum(zaleela banu)

நவம்பர் 15, 2007 - 5:08pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

thank you zaleela..kuboos இன் அளவுகள் எப்படி போடனும்னு சொன்னால் வசதியாக இருக்கும்..am waiting 4 ur rep..MARLIYANOOHU.KPM

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

கொஞ்சம்

நவம்பர் 15, 2007 - 5:39pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

கொஞ்சம் வெயிட் பண்ணுங்க வரேன்
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

முட்டை

நவம்பர் 15, 2007 - 6:04pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

முட்டை இல்லாமல் cake பன்னுவது?

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

குபூஸ்

நவம்பர் 15, 2007 - 6:09pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

வாஅலைக்கும் சலாம்
எனக்கு கடையில் எவ்வளவு அளவு போடுவர்கள் என்று தெரியாது. நான் செய்கிற அளவில்சொல்கிறேன் செய்து பார்த்து சொல்லுங்கள்.
கோதுமை - இரண்டறை கப்
மைதா - அரை கப்
ஈஸ்ட் - ஒரு பின்ச்
சர்க்கரை - இரன்டு தேக்கரனி
உப்பு - அரை தேக்கரண்டி
சூடான தண்ணிரில் உபு,சர்க்கரை,ஈஸ்ட் போட்டு கலக்கி கோதுமை,மைதா கலவையில் கலக்கவும். ஒரு கட்ட கரண்டி வைத்து கலக்குங்கள் அப்ப்தான் கையில் மாவு ஒட்டாது கலக்கி நல்ல குழைத்து முன்று மணி நேராம் அப்படியே வைக்கவும்.
பிறகு அதை எடுத்தால் புஸ் என்று ஊப்பிய்ருக்கும். அதை எடுத்ஹு மறுபடியும் குழைத்து ஒரு கமலா பழம் சைஸ் உர்ண்டை எடுத்து மைதா மாவு தடவி நடிவிலிருந்து உருட்டவும்.
தேய்க்கும் போதே ந்ல்லா சூப்பரா வரு அதை எடுத்து தவ்வாஇல் பொட்டு சுட்டெடுக்கவும்.நல்ல பொங்கி வரும், என் ப்ள்ளைகள் ரெயல் குபோசை விட இது நல்ல இருக்கு என்பார்கள். சில நேரம் கொஞ்சம் பாலும்,சப்ரானும் சேர்ப்பேன்)
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

kalakkareenga jaleela...

நவம்பர் 15, 2007 - 6:13pm - வழங்கியவர் spread peace

khuboos kooda seyya theriyumaa???masha allah...
neenga eppodhum khuboos veetla dhan seyveengala???
appo kandippa majboos reciepe already koduthu iruppeengannu nenaikkaren...isn`t it????
nan adha post pannalaamnu irundhen...but neenga kandippa adha idhukkku munnadi post panni iruppeengannu nambaren...

love all...hate only hatred

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

புதுசா இருக்கு

நவம்பர் 15, 2007 - 6:21pm - வழங்கியவர் vinnie

ஜலீலா நான் இதை (குபூஸ்) கேள்வி பட்டதே இல்லை. இது என்ன நாண் போல இருக்குமா? இதுக்கு என்ன சைட் டிஷ் வெச்சு சாப்பிடுவீங்க?

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

குபூஸுக்கு தொட்டுக்கொள்ள

நவம்பர் 15, 2007 - 6:33pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

குபூஸுக்கு தொட்டுக்கொள்ள
கோழியை கிரில்லில் பொரித்து கொண்டு தளிக்கா கொடுத்துள்ள ஹம்மூச்,சாலட் (குகும்பர்,கேரட்,வெங்காயம்,தக்
காளி ரவுண்டு ரவுண்டாக வெட்டி லெமென், உப்பு,பெப்பர் தூவி சாப்பிடவேண்டியது.
இல்லை ஏதாவது சிக்கன்,மட்டன் சால்னா
இல்லை சில்லி சிக்கன்,அந்தமாதிரி,மட்டன் தக்காளி கூட்டு எல்லாம் பொருந்தும்.
ஜலீலா

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

வானதி

நவம்பர் 15, 2007 - 6:36pm - வழங்கியவர் thalika

இங்க தொட்டது தொன்னூறுக்கும் குபூஸ் தான்...அதுக்குள்ள எதையாவது வெச்சு சேன்ட்விச் ஆக்கி சாப்பிடலாம்..பாலும் சக்கரையும் சேத்து சாப்பிடலாம்..கெட்டியா இருக்கர குழம்பு வககள் சேத்து சாப்பிடலாம்..ஆனால் குபூசுக்கு சூபெர் கோம்பினேஷன்னா ஹமூசும்,கார்லிக் பேஸ்டும், க்ரில்ட் சிக்கனும், கொஞ்சம் சாலடும் தான். ஆனால் நான் இதுவரை வீட்டில் குபூச்ஸ் செய்ததில்லை..ஜலீலாக்கா தான் தந்தாச்சே இனி செஞ்சுட வேண்டியது தான்..இங்க சீப்பா கிடைக்கிர ஒரே பொருள் குபூஸ் தான்..உள்ள சும்மா ஒரு முட்டை புல்ஸ் ஐ வெச்சும் சாப்பிடுவாங்க...

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

:-)

நவம்பர் 15, 2007 - 6:38pm - வழங்கியவர் thalika

அட ஒரே நேரத்தில் நாம பதிவு போட்டிருக்கோம் ஜலீலாக்கா:-)

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

yes just like a nan

நவம்பர் 15, 2007 - 6:44pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

yes just like a nan ,labanese food

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

yes just like a nan

நவம்பர் 15, 2007 - 6:45pm - வழங்கியவர் MarliyaNoohu

yes just like a nan ,labanese food

கருத்துக்களைத் தெரிவிக்க உள்நுழையவும் அல்லது பெயர்ப் பதிவு செய்யவும்.

அசைவம்

பல்சுவைகள்

குழம்பு வகைகள்

பக்க உணவுகள்

இதர வகைகள்

சமையல்

மாநிலங்கள்

நாடுகள்