பானி பூரி யின் 'பூரி' எப்படி செய்ய வேண்டும்???

நான் மைதா மாவுடன் ரவை கலந்து சுட்டு பார்தேன்....ஓரளவு வந்தது..ஆனால் கடையில் கிடைப்பது பொல் அமுங்காமல் அப்படியே இருப்பதில்லை...கொஞ்ச நேரத்தில் அமுங்கி விடுகிறது....