topic_image


Ingredients
Long Grain Rice 1 cup
Moong Dhal 1/8 cup
1% Milk 1 cup
Melted Butter (Ghee) 1/2 to 1 cup
Powdered Jaggery (Gur) or Brown Sugar 1 3/4 cup
Cardamom Powder 1/2 tsp
Cashew Nuts (whole) 6 to 8
Raisins 10

Cook rice and moong dhal with milk and water until well done. Fry cashews and raisins in ghee until golden brown and keep aside. Take water and add gur (or brown sugar) and boil it until it dissolves and becomes thick. Add cooked rice and dhal to gur and keep stirring on low heat until well mixed. Add remaining ghee in spoonfuls and continue stirring. Add powdered cardamom and mix well. Decorate with fried raisins and cashews. Serve


hello chef
மார்ச் 31, 2008 - 2:04am - வழங்கியவர் Nandhini29

welcome to arusuvai. அறுசுவைக்கு நீங்க வந்தது ரொம்ப சந்தோசம் இப்ப தான் வந்தீங்க உடனே ஒரு குறிப்பு(ரெசிபி) கொடுத்துட்டீங்க.வாழ்த்துக்கள் chef. இன்னும் நிறைய குறிப்புகள் கொடுங்கள் ஆனால் தமிழில் கொடுங்கள் நம்ம தளம் தமிழில் தானே இருக்கு.

N29, Thanks for your
ஏப்ரல் 2, 2008 - 5:19am - வழங்கியவர் chef_5star

N29, Thanks for your invitation. I'm still learning tamil typing. i'll post in tamil very soon.

chef
ஏப்ரல் 2, 2008 - 5:37am - வழங்கியவர் Nandhini29

all the best chefதமிழ் டைப்பிங் ஒன்றும் கஷ்டம் இல்ல ஈஸிதான் முயற்சித்து பாருங்கள். உங்களுக்கு தமிழ் நல்லா தெரியுமுல அப்புறம் என்ன. கொஞ்சம் தங்கிலிஷ்மும் தெரிந்து இருந்தால் போதும். விரைவில் உங்கள் ரெசிபிகள் வரட்டும்.

மகனா??
ஏப்ரல் 2, 2008 - 11:02am - வழங்கியவர் இலா

நீங்கள் மனோ மேடத்தின் மகனா?? அவர்களின் ப்ரொபைலில் தங்கள் மகன் 5 ஸ்டார் செப் என்ட்று நினைத்தேன். யாராக இருந்தாலும்.... வருக!!!