வெஜிடபுள் குழி பணியாரம்

வழங்கியவர் : Vijitvm

தேதி : செவ்வாய், 13/01/2009 - 19:40

ஆயத்த நேரம் : 10

சமைக்கும் நேரம் : 15

பரிமாறும் அளவு : 5

இட்லி தோசை மாவு - 1 கப்

உப்பு - தேவைகேற்ப

காய்கறிகள் - 1/4 கப்(விரும்பியது)

எண்னெய் - 2 தேக்கரண்டி

தாளிக்க:

எண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி

கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி

மிளகாய் வற்றல் - 1

கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்

காய்கறிகள்: பீன்ஸ், பட்டாணி, கேரட், வெங்காயம்.

முதலில் காய்களை ஐந்து நிமிடம் வதக்கி கொள்ளவும்.

மாவில் வதக்கிய காய்கறிகளை போட்டு நன்றாக கலக்க வேண்டும். மாவு இட்லி மாவு பதமாக இருந்தால் நன்றாக சாஃப்டாக வரும்.

குழி பணியார கடாயில் முதலில் கொஞ்சம் எண்னெய் விட்டு அதில் ஒரு சின்ன கரண்டி மாவை குழிகளில் விடவும்.

சிவக்க வந்தவுடன் அதை திருப்பி போட்டு சிவக்க வந்தவுடன் எடுக்கவும்.

சூடாக சட்னியுடன் பரிமாறவும். தாளிக்காமலும் செய்யலாம். வேண்டுமென்றால் தாளிக்கலாம்.

Note:

இந்த வெஜ் குழிபணியாரம் மாலை வேளை ஸ்நாகாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். காய்கறிகள் சாப்பிடதாவர்கள் கூட கண்டிப்பா இதை சாப்பிடுவார்கள். தோசைமாவு புளித்து இருந்தால் நல்ல டேஸ்டியாக இருக்கும். தீடிர் விருந்தாளிக்கு இதை ஸ்நாக்காக கொடுக்கலாம். இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் சேர்த்தும் செய்யலாம்.

கருத்து தெரிவிக்கஉள்நுழைக அல்லது பெயர்ப்பதிவு செய்க.
அச்சிடுவதற்கு ஏற்ற பக்கம்