கோதுமை தோசை

தேதி: January 16, 2009

பரிமாறும் அளவு: 10 தோசைகள்.

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

கோதுமை மாவு - 2 கப்,
அரிசி மாவு - ஒரு கை,
சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி,
சீரகம் -1/2 தேக்கரண்டி,
உப்பு - தேவையான அளவு,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு.


 

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து தண்ணீர் சேர்த்து ரொம்ப தண்ணியாகவோ, திக்காகவோ இல்லாமல், கட்டியின்றி கரைக்கவும்.
தோசைக்கல்லை காய வைத்து, மாவை ஊற்றி, மூடி வைத்து, திருப்பிப் போட்டு, சுட்டு எடுக்கவும்.
தேங்காய் சட்னி, வெங்காய சட்னியுடன் சுவையாக இருக்கும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்