கீரை ஸ்பெஷல் சூப்

தேதி: April 3, 2006

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

முருங்கைக்கீரை - ஒரு கைப்பிடி
சிறு கீரை அல்லது அரைக்கீரை - ஒரு கைப்பிடி
பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
தக்காளி - ஒன்று
பச்சைமிளகாய் - ஒன்று
பூண்டு - 2 பல்
இஞ்சி - ஒரு சிறு துண்டு
மிளகு - கால் தேக்கரண்டி
சீரகம் - கால் தேக்கரண்டி
சோம்பு - ஒரு சிட்டிகை
புதினா - ஒரு கைப்பிடி
மல்லி - ஒரு கைப்பிடி
கறிவேப்பிலை - ஒரு கைப்பிடி
மஞ்சள்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
உப்பு - தேவையான அளவு
தேங்காய்ப்பால் - கால் கப்


 

தேங்காய்ப்பால் தவிர மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒன்றாகப் போட்டு மூன்று கப் தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
ஆவி போனதும் திறந்து, ஆறவைத்து நைஸாக அரைத்து எடுக்கவும்.
வடிகட்டி மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும். தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து பரிமாறவும்.
எந்த வகை கீரையை சேர்த்தும் இந்த சூப்பை செய்யலாம்.


மேலும் சில குறிப்புகள்