செய்முறை

• வெண்ணெய், பொடித்த சர்க்கரையை சேர்த்து மிருதுவாக குழைக்கவும்.
• பால் ஏடு அல்லது க்ரீம் சேர்க்கவும்.
• சலித்த மைதா மாவையும் சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து அடிக்கவும்.
• நன்றாக மிருதுவாக ஆனவுடன் கலவையை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.
• மாவு ஜில்லென்று ஆனவுடன் கால் அங்குலத்திற்கு கனமான அப்பளமாக
• இட்டு பிஸ்கட் அச்சினால் வெட்டவும்.
• நெய் தடவி, மாவு தூவிய தட்டில் வரிசையாக வைக்கவும்.
• இலவங்கப்பட்டை பொடி, சர்க்கரை, முந்திரி பருப்பு பொடி மூன்றையும் கலந்து மேலே தூவவும்.