பார்லி காய்கறி சூப்

தேதி: April 26, 2009

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

பார்லி - ஒரு கைப்பிடி
காய்கறிகள் (காலிஃப்ளவர், முட்டைகோஸ், பீன்ஸ், அவரை, பட்டாணி) - ஒரு டம்ளர் பொடியாக அரிந்தது
உப்பு - சிறிது
மிளகு தூள் - கால் தேக்கரண்டி
சோள மாவு - ஒரு மேசைக்கரண்டி
ஆலிவ் ஆயில் - ஒரு ஸ்பூன்
வெங்காயம் - கால்


 

பார்லியை நன்கு ஊறவைத்து அதில் காய்கறிகளை பொடியாக அரிந்து சேர்த்து உப்பு போட்டு மூன்று இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வேகவிடவும்.
வெந்ததும் கரண்டியால் நன்கு மசித்து பெரிய கண் வடிகட்டி புளி வடிகட்டுவதில் வடிகட்டவும்.
தனியாக ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொடியாக அரிந்து சேர்த்து வதக்கி அதில் வடித்து வைத்த தண்ணீரை சேர்த்து மிளகு தூள் தூவி கொதிக்க விடவும்.
கடைசியாக சோளமாவு கரைத்து ஊற்றி கொதிக்கவிட்டால் சிறிது கிரிப்பாகும்.
சூடாக பவுளில் ஊற்றி குடிக்கவும்.


பார்லி டயட்டுக்கு என்பதால் இதில் கிழங்கு வகை காய்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கர்பிணி பெண்களுக்கு ஏழு மாதம் மேல் கால் பாதம் வீங்கும் அதற்கும், சுகர் பிராப்ளம் உள்ளவர்களும் இதை குடிக்கலாம்.

மேலும் சில குறிப்புகள்


Comments

ஜலீலா அக்கா 7 மாதத்துக்கு மேல்தான் குடிக்க வேணுமா ? ஆரம்பத்தில் இருந்து குடித்தால் தவறா?

ஷரன் இந்த பதிவ இப்ப தான் பார்த்தேன், இன்னேரம் நீங்க குழந்தை பெற்று உங்க குழந்தை நடக்க ஆரம்பித்து இருக்கும்,

பொதுவாக பார்லி உடம்பில் உள்ள கெட்ட நீரை வெளியேற்றும்.கர்பிணி பெண்களுக்கு 7 மாதத்திற்கு ப்ரசர் அதிகமானால் கால் வீக்கம் ஏற்படும்.
அதற்கு இந்த பார்லியை ஊறவைத்து அந்த தண்ணீரை தினம் குடிக்க கொடுப்பார்கள்,
கண்டிப்பாக கால் வீக்கம் குறையும்.
வேகவைத்த தண்ணீருக்கு பதில் இப்படி சூப் , மோர் போன்று தயாரித்து குடிக்கலாம்.

Jaleelakamal

ஷரன் இந்த பதிவ இப்ப தான் பார்த்தேன், இன்னேரம் நீங்க குழந்தை பெற்று உங்க குழந்தை நடக்க ஆரம்பித்து இருக்கும்,

பொதுவாக பார்லி உடம்பில் உள்ள கெட்ட நீரை வெளியேற்றும்.கர்பிணி பெண்களுக்கு 7 மாதத்திற்கு ப்ரசர் அதிகமானால் கால் வீக்கம் ஏற்படும்.
அதற்கு இந்த பார்லியை ஊறவைத்து அந்த தண்ணீரை தினம் குடிக்க கொடுப்பார்கள்,
கண்டிப்பாக கால் வீக்கம் குறையும்.
வேகவைத்த தண்ணீருக்கு பதில் இப்படி சூப் , மோர் போன்று தயாரித்து குடிக்கலாம்.

Jaleelakamal