முருங்கைக்கீரை தோசை

வழங்கியவர் : Mrs.Mano

தேதி : திங்கள், 18/05/2009 - 23:04

ஆயத்த நேரம் :

சமைக்கும் நேரம் :

பரிமாறும் அளவு :

தோசை மாவு- 5 அல்லது 6 கப்

முருங்கைக்கீரை- 2 கப்

தக்காளி-1

சிறிய வெங்காயம்-10

சீரகம்- அரை ஸ்பூன்

காயப்பொடி- கால் ஸ்பூன்

உப்பு சிறிது

எண்ணெய்- 1 மேசைக்கரண்டி

எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி சூடாக்கவும்.

சீரகம் போட்டு தாளித்து பொடியாக அரிந்த வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் பொடியாக அரிந்த தக்காளி, காயம் சிறிது உப்பு சேர்த்து குழைய வதக்கவும்.

கீரையைச் சேர்த்து நன்கு வெந்து சுண்டியதும் இறக்கி ஆற வைக்கவும்.

பின் மாவில் சேர்த்து நன்கு கலக்கி மெல்லியதாக தோசைகள் சுட்டெடுக்கவும்.