கார சட்னி - 2

தேதி: May 30, 2009

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

4
Average: 4 (3 votes)

 

1. வெங்காயம் - 1
2. தக்காளி - 1
3. கொத்தமல்லி இலை - 1/4 கப்
4. உப்பு - தேவைக்கு
5. மிளகாய் வற்றல் - 2
6. தேங்காய் துருவல் - 1 மேஜைக்கரண்டி


 

வெங்காயம், தக்காளி சிறிதாக நறுக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி விட்டு காய்ந்ததும் மிளகாய் வற்றல், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
தக்காளி வதங்கியதும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து எடுக்கவும்.
இத்துடன் கொத்தமல்லி, உப்பு, தேவைக்கு தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அரைக்கவும்.


இட்லி, தோசைக்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

மேலும் சில குறிப்புகள்