முட்டை மசாலா

வழங்கியவர் : Hemalatha Raju

தேதி : திங்கள், 06/07/2009 - 20:46

ஆயத்த நேரம் :

சமைக்கும் நேரம் :

பரிமாறும் அளவு : 4 நபர்களுக்கு

முட்டை-4

பெரிய வெங்காயம் - 1

மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவையானளவு

முட்டையை வேக வைத்து எல்லா பக்கமும் கீறி விடவும்.

பெரிய வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கவும்.

கடாயில் எண்ணை விட்டு பெரிய வெங்காயத்தை போட்டு மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் , உப்பு சேர்த்து வணக்கி விடவும்.

பின்பு கீறிய முட்டையை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு மசாலா முட்டையில் சேர்ந்து வறும் போது கிளறி இறக்கவும்.