ஈசி சிக்கன் பொரியல்

வழங்கியவர் : gandhiseetha

தேதி : திங்கள், 12/10/2009 - 11:58

ஆயத்த நேரம் :

சமைக்கும் நேரம் :

பரிமாறும் அளவு :

கோழி - 1 கிலோ(தோலுடன்)

உப்பு - சிறிது

மஞ்சள் தூள் - சிறிது

பெப்பர் - தேவைக்கேற்ப

கறிவேப்பிலை, மல்லி இலை - சிறிது

தேவையெனில் எண்ணெய் - சிறிது.

நான் ஸ்டிக் கடாயில் சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு வதக்கவும். அதிலிருந்தே எண்ணெய் வரும். இல்லையெனில் சிறிது சேர்க்கவும்.

அதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு முறுகலாக ஆகும் வரை வதக்கவும்.

பின் பெப்பர், கறிவேப்பிலை, மல்லி இலை சேர்த்து பரிமாறவும்.

Note:

soft or crispy தேவைக்கேற்றார் போல் மாற்றிக் கொள்ளவும்.