பீட்ரூட் சலாத்(சாலட்)

வழங்கியவர் : kalpana venkatesan

தேதி : வெள்ளி, 11/03/2011 - 19:40

ஆயத்த நேரம் :

சமைக்கும் நேரம் : 15 நிமிடம்

பரிமாறும் அளவு : 3

பீட்ரூட் - 1

பீன்ஸ் - 10

உருளைக்கிழங்கு - 1 அல்லது 2

கேரட் - 2

வெங்காயம் - 1

முட்டை - 1

வினிகர் - 3 மேஜைகரண்டி

மிளகுத்தூள் - 1 மேஜைகரண்டி

உப்பு - தேவைக்கேற்ப

* முதலில் பீட்ரூட்,கேரட்,உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவிக்கொள்ளவும் ,வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

* பின்பு பீட்ருட்,கேரட்,உருளைக்கிழங்கு,பீன்ஸ் முதலியவற்றை குக்கரில் போட்டு 3 அல்லது 4 விசில் வைத்து வேகவைத்து கொள்ளவும்

* முட்டையை தனியே வேகவைத்து தோலுரித்து கொள்ளவும்.

* பின்பு அவித்த காய்கறிகளை ஒன்றும் பாதியுமாக மசித்து கொள்ளவும்.

* அதில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு, வினிகர் ஊற்றி உப்புத்தூள்,மிளகுத்தூள் சேர்த்து கடைசியாக முட்டையை நான்காக் கீறிப்போட்டு ஒரு கிளறு கிளறி சிறிது நேரம் கழித்து பரிமாறவும்.

Note:

குறிப்பு : புளிப்பு சுவை தேவையெனில் மேலும் சிறிதளவு வினிகர் ஊற்றிக்கொள்ளலாம்.பிரியாணி,தக்காளி சாதம் போன்றவற்றிக்கு சைட்டிஷாக வைக்கலாம்.

கருத்து தெரிவிக்கஉள்நுழைக அல்லது பெயர்ப்பதிவு செய்க.
அச்சிடுவதற்கு ஏற்ற பக்கம்