குவாக்கமொலே

தேதி: August 9, 2011

பரிமாறும் அளவு: 1 மணி நேரம்

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

அவகாடோ - 3
எலுமிச்சை - 5 tsp
கல் உப்பு - தேவையான அளவு
மிளகாய் தூள் - 1/2 tsp
சீராக தூள் - 1/2 tsp
வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது - 1/2 cup
தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது - 2 cup (விதை சேர்க்க கூடாது)
கொத்தமல்லி இலை - 1 tbsp
பூண்டு - 3 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)


 

அவகாடோவை பாதியாக நறுக்கி உள்ளே இருக்கும் கொட்டையை எடுத்து விட்டு ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு ஸ்கூப் செய்து வைக்கவும்.
பாதி எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து முதலில் பிசையவும்.
உப்பு, மிளகாய் தூள் மற்றும் சீராக தூள் சேர்த்து பிசையவும்.
வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிளறவும் (ரொம்பவும் பிசைந்து விட கூடாது).
கடைசியாக மீதம் உள்ள எலுமிச்சை சேர்த்து கிளறி ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து பிறகு பரிமாறவும்.


இது டார்டியா சிப்ஸ்,ஃபலாஃபல் மற்ற எல்ல மெக்சிகன் உணவுகளுக்கும் பொருந்தும்.

மேலும் சில குறிப்புகள்