சட்னி தோசை சமையல் குறிப்பு - 21516 | அறுசுவை


சட்னி தோசை

food image
வழங்கியவர் : ஆமினா
தேதி : Sat, 07/01/2012 - 19:15
ஆயத்த நேரம் :
சமைக்கும் நேரம் :
பரிமாறும் அளவு :

 

  • தோசை மாவு-ஒரு கப்
  • முட்டை-தேவைக்கு (ஒரு முட்டைக்கு ஒரு தோசை)
  • எண்ணெய்- தேவைக்கு
  • சட்னிக்கு :-
  • தக்காளி-2
  • பூடு-1
  • வரமிளகாய்-5

 

  • எண்ணெயில் சட்னிக்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து குழையும் வரை ஹைப்ளேமில் வைத்து வதக்கவும்.
  • பின்னர் ஆற வைத்து உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். சட்னி தயார்
  • தோசை சட்டியில் எண்ணெய் தடவி தோசை வார்க்கவும்
  • அதன் மேல் முட்டை உடைத்தூற்றி பரப்பவும்.
  • அதன் மேல் சட்னியில் 3 ஸ்பூன் சேர்த்து பரப்பவும்
  • சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு மூடிவிடவும். வெந்ததும் பின் பக்கம் திருப்பி போட்டு வேக விட்டு பின்னர் பரிமாறவும்
முட்டை சேர்க்கலாமலும் செய்யலாம்