கினோவா பேரே கேள்விபட்டது இல்லை.ஏதோ நன்வெஜ்னு வந்தேன்பா.ஸ்ரீ ,வனி. பிரியாணி செஞ்சு சும்மா 1 பார்சல் அனுப்புங்க
// பிரியாணின்னா சும்மாவா?? இதை படித்து தனியாக சிரித்தேன்பா..

க்யூனா தானே.. நானும் க்யூனா புலாவ் செய்து படம் எடுத்து வெச்சிருக்கேன். நல்ல சத்தான குறிப்பு.வாழ்த்துக்கள் ;)

நீங்க கேட்டு இல்லாமலா... நீங்க சொல்லி தானே பேச்சுலர் புலாவ்வே வந்தது :)

பேரை பார்த்ததுமே யாரோ நம்ம ஆளுதான்னு நினைச்சேன் சுஸ்ரீ. நானும் இத பத்தி யோசிச்சப்போ இப்படித்தான் நிறைய பேருக்கு தெரியல/கிடைக்கலன்னா என்ன பண்றதுன்னு விட்டு விட்டேன். பிரியாணி சூப்பர். நான் சிம்பிளா உப்புமா மாதிரியும் செய்வேன்..... ஃப்ரோசன் காய்களா!!!

கினோவா பிரியாணி கலக்கல் ..புதுமை....என்னமா யோசிக்கிறீங்க...
நிச்சயமா செஞ்சு பார்க்க தோணுது...குட்டீஸ் நலமா?வாழ்த்துக்கள் சுஸ்ரீ..

தளிகா இதை கீன்வா என்று தான் சொல்கிறார்கள் அப்படிதான் வெப்லையும் ப்ரோநவுன்ஸ் பண்ணறாங்க... ஆனா இதை பார்த்தா நமக்கு நம்ம இஷ்ட்டத்துக்கு தான் படிக்க வரும். இதோட டெஸ்ட் பெரிசா தெரியாது சாப்பிட கொஞ்சம் கிரஞ்சியா அதே நேரம் ஸாஃப்டா இருக்கும்.அதில நாம் சேர்க்கும் பொருட்கள் தான் டேஸ்ட் என்ஹேன்ஸ் பண்ணும். உடலுக்கு நல்லது......
தண்ணியில போட்டா அதன் மேலுள்ள தோல் லேசா தவிடு போல மிதக்கும்....... கம்புல வருமே அதேப்போல அது போக நல்லா தேய்த்து கழுவனும். இல்லை என்றால் கசக்கும் என்பார்கள். பிறகு சமைக்கணும். கடுகு மாதிரி ஆனா சின்ன வால் இருக்கும். அது கண்ணாடி போல ட்ரான்ஸ்பரன்டாகி அந்த வால் தனியே தெரியும் குறைந்தது ஒரு கப் அளவு வேக இருபது நிமிடம் ஆகும். சாப்பிட்டு பார்த்து சமையலை முடிக்க வேண்டியது தான்.

சுஸ்ரீ, நான் சொன்னது சரியா உங்களை நேற்றிலிருந்து காணாததால நான் பதில் சொன்னேன்.

வனி,
ஆமாம் வனி! புது ஐய்ட்டம்தான், கரக்ட்டா பேரை புடிச்சிட்டிங்க! :) இப்பதான் சமீப காலத்தில்தான் எனக்கும் இதனை தெரிந்துக்கொள்ளும் வாய்ப்பு கிடைத்தது. ஆக, இப்ப இதை வைத்து, டிஃபரென்ட்டா ட்ரை பண்ணி பார்த்துட்டு இருக்கேன்! :) நீங்களும் வாங்கி ட்ரை பண்ணிடுங்க... நன்றி!

----------------

ஜெயா,
வாங்க ஜெயா... ஆங்கிலத்தில் கீன்வா என்று உச்சரிக்கனும் என்கிறார்கள்... கினோவா என்பது இதோட‌ தமிழ் பெயர்! நானும் இப்ப இந்த Quinoa-ஐ ரீசன்ட்டாதான் தெரிச்சிட்டேன். :)

ர‌ம்யா,
சாட்சாத் அதேதான்... ரம்ஸ்!, இந்த Quinoa, இதுக்குதான் எத்த‌னை விதமான உச்சரிப்புகள் இல்லை?! :) :) நீங்களும் செய்தாச்சா?! ஆக்சுவலா சொல்லனும்னா, நான் அனுப்பறதுக்கு முன்னாடி இங்கே அறுசுவையில் நீங்க, லாவண்யா, யாராவது அனுப்பியிருப்பிங்கன்னு நினைச்சேன்! :) அப்ப, உங்க‌ புலாவ்வையும் அனுப்பி விடுங்கள், இன்னொரு ஐய்ட்டம் தெரிந்துகொள்ளலாம். வாழ்த்துக்க‌ளுக்கு ந‌ன்றி ர‌ம்ஸ்!

ஆமாம் உமா, நானும்கூட இதுபோலத்தான், எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்குமான்னு சந்தேகத்திலும், இதுக்கு த‌மிழில் என்ன சரியான பேர் போடனும்னு குழ‌ம்பியே :) வெகு நாட்க‌ள் க‌ட‌த்திக்கொண்டு இருந்தேன்.
அப்புற‌ம் இதில் இருக்கும் ந‌ன்மைக‌ளைக் க‌ருதி, தோழிக‌ளுட‌ன் ப‌கிர்ந்துக்கொள்ள விரும்பி, குறிப்பை அனுப்பிவிட்டேன். அட்லீஸ்ட் கிடைப்ப‌வ‌ர்க‌ளாவ‌து செய்து பார்க்க‌லாம் இல்லையா?, அதனால்தான்!பாராட்டிற்கு நன்றி உமா! ஆமாம், சில‌ச‌ம‌ய‌ம் ஃப்ரெஷ் காய்க‌றிக‌ள் எல்லாம் முடிந்து, ஃப்ரிட்ஜ் காலியாகும் நேர‌ங்க‌ளில், ஃப்ரோச‌ன் காய்க‌றிகளும் இட‌ம்பிடிக்கும்! :)

சுஜாதாவை விட சுஸ்ரீ தான் சூப்பரா இருக்கு. நான் ஒத்துக்க மாட்டேன்.

:) :)
வருகைக்கும் வாழ்த்துக்களுக்கம் நன்றி கவி!

என்ன பேரு வைக்கலாம்? எப்படி அழைக்கலாம்?!
குட்டி குட்டியா இருக்கும் இந்த வகை தானியத்தை...

தளிகா,
இப்படிதான் பாடனும்போல இந்த Quino-ஐ! :) ஆமாம் தளிகா, இதை நான் முதன்முதலில் கேள்விப்பட்டதும், க்யூனோ என்று படித்தும், சொல்லிக்கொண்டும் இருந்தேன். அப்புறம் வெப்பில், கீன்வா என்று உச்சரிக்கனும் என்று தெரிந்துகொண்டேன். அதன்பிறகு இதன் தமிழ்ப்பேர் தேடிக்குழம்பி, க‌டைசியாக அது, 'கினோவா' என்று தெரிந்துகொண்டேன்! :) அதோட டேஸ்ட், டெக்ஸ்சர், சமைக்கும் முறை எல்லாம் தெளிவா உமா சொல்லி இருக்காங்க. அதற்காக ஒரு ஸ்பெஷல் நன்றி உமா!

நம்ம சம்பா கோதுமையில செய்தா இருக்கற மாதிரி, வாயில் கடிபடும் சமயம், கொஞ்சம் சாப்ட்டா இருக்கிறமாதிரி இருக்கும். கூடவே கொஞ்சம் நட்டி (Nutty) ஃப்ளேவர் இருக்கும். இதை வெறும் கடாயில் லேசாக வறுத்துவிட்டு செய்தால் அந்த நட்டி ஃப்ளேவர் கொஞ்சம் குறைவாகத்தெரியும். மத்தப்படி, என்னென்ன கூட சேர்க்கிறமோ அதைக்கொண்டு சுவையை கூட்டி சாப்பிடலாம். உப்புமா, என்றால் ரொம்ப ப்ளையினா இருக்கிற மாதிரி இருக்கு, எனக்கும், பசங்களுக்கும் பிடித்திருந்தது! (அவர்கிட்ட ஓக்கே ஆகலை!:)) அதான், காரம், கரம் மசாலா எல்லாம் சேர்த்து பிரியாணியா செய்தாச்சு. இது வெங்காயத் தயிர் பச்சடியுடன் நல்லா போகுது. நிறைய ஃபைபர், ப்ரோட்டீன் இருக்கு, கொலஸ்ட்ரால் கம்மி பண்ண உதவுதுன்னு தெரிஞ்கிட்டேன். அங்கயும் கிடைக்கும்னு நினைக்கிறேன். வாங்கி நீங்களும் களத்தில குதிச்சிடுங்க! :) நன்றி தளிகா!