செய்முறை

• பச்சை மிளகாய், நாட்டு வெங்காயத்தை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும்.
• அதனுடன் மோர், பெருங்காயத்தூள், உப்பு சேர்த்து, அரிசி மாவு, கேழ்வரகு மாவுடன் கலக்கி, தோசை மாவு பதத்திற்கு தேவைப்படுமளவு தண்ணீர் கலந்து, மெல்லிய தோசைகளாக வார்க்கவும்.