இறால் நூடுல்ஸ் (சைனீஸ்) சமையல் குறிப்பு - 23559 | அறுசுவை


இறால் நூடுல்ஸ் (சைனீஸ்)

food image
வழங்கியவர் : amina mohammed
தேதி : திங்கள், 13/08/2012 - 13:40
ஆயத்த நேரம் :
சமைக்கும் நேரம் :
பரிமாறும் அளவு :

 

  • அவித்த நூடுல்ஸ்- ஒரு கப்
  • இறால்- 100 கிராம்
  • முட்டை-2
  • வெங்காயம்- 2
  • தக்காளி-2
  • பச்சைமிளகாய்-2
  • இஞ்சி பூண்டு- 3 ஸ்பூன்
  • தக்காளி சாஸ்- 3 குழிகரண்டி
  • சோயா சாஸ்- 2 ஸ்பூன்
  • ரெட்சில்லி சாஸ்-1 குழிகரண்டி
  • அஜினோமோட்டொ- ஒரு பின்ச்
  • வினிகர்-2 ஸ்பூன்
  • உப்பு-தேவைக்கு
  • என்ணெய்-தாளிக்க

 

  • முட்டையை தனியே பொடிமாஸ் போல் வதக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பச்சைமிளயா, வெங்காயம் சேர்த்துவதக்கவும்.
  • இஞ்சிபூண்டு சேர்த்து பச்சை வாசனை போனதும் இறால் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
  • பின்னர் உப்பு, அஜினோமோட்டோ,வினிகர், சாஸ் வகைகளை சேர்த்து இறால் வேகும் வரை மூடிவிடவும். (இந்த கலவை க்ரேவி போல் இருக்க வேண்டும்)
  • பின்னர் நூடுல்ஸ் மற்றும் முட்டை சேர்த்து மசாலா நூடுல்ஸில் ஒரு சேர ஆகும் வரை கலக்கவும்.
  • பின் இறக்கி பரிமாறவும்.
தேவையான காய்கறிகளை சேர்த்தும் செய்யலாம்.