தூனா மீன் வடை

தேதி: February 24, 2007

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

தூனா மீன் - 1 சிறிய டின்
வெங்காயம் - 1
முட்டை - 2
பச்சைமிளகாய் - 2
கரம் மசாலா - அரைகரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
தக்காளி பேஸ்ட் - 1 கரண்டி (தேவையென்றால்)
எண்ணெய் - பொரித்து எடுப்பதற்கு
கொத்தமல்லித்தழை - 1 கைப்பிடி
உப்பு - தேவையான அளவு


 

மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
மீன் டினை திறந்து அதில் உள்ள தண்ணீரை எல்லாம் வடித்து விடவும். அதை ஒரு கோப்பையில் போட்டு எல்லாப் பொருள்களையும் சேர்த்து பிசைந்து முட்டையையும் ஊற்றி நன்கு பிசைந்து வடை போல தட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரிய விட்டு எடுக்கவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்


Comments

ஹைய், யாருக்காவது கடம்பா மீன் எப்படி செய்யுரதுனு தெரியுமா?

http://www.arusuvai.com/tamil/node/15027
http://www.arusuvai.com/tamil/node/8343
http://www.arusuvai.com/tamil/node/5349

கணவாய் மீன்= கடம்பா மீன்

வாழ்க்கை வாழ்வதற்கே! இல்லாததை, கிடைக்காததை நினைத்து ஏங்கி வீணடிப்பதற்கு அல்ல!