செய்முறை

• பரங்கிப்பூவை காம்பு நீக்கி, மஞ்சள் இதழ்களை மட்டும் எடுத்து, கழுவி வைக்கவும்.
• வாணலியில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, துருவிய தேங்காய், புளி, கழுவி வைத்த பூ இதழ்கள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து வதக்கவும்.
• ஆறிய பின், உப்பு சேர்த்து, கரகரப்பாக அரைக்கவும்.