இன்று எங்கள்வீட்டில் உங்கள் நன்டு சமையல்

மிக்க நன்றி டியர் ஹவ்வா.எனக்கு மிகவும் பிடித்த மசாலா இது. இதே முறையில் கிழங்கை சேர்க்காமலும் செய்யலாம்.நன்றி.

nandu clean seivathu appadi?

நண்டு மசாலா மிகவும் சுவையாக இருந்தது. மிக்க நன்றி.

நண்டு எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.
i tried this before.very tasty

நண்டு மசாலா பற்ப்பதற்க்கே மிகவும் சுவயாகவுள்ளது..நிச்சயம் பண்ணுவேன்.நண்டு சீக்கிறம் வெந்துவிடதா.உருளயை பச்சயய் போட்டல் அதிக நேரம் வேகதா

ஹலோ felcia Rajan எப்படி இருக்கீங்க? இந்த நண்டு மசாலா குறிப்பை செய்துப் பார்த்து பின்னூட்டம் எழுதியதற்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக உள்ளது.நன்றி.

ஹலோ kavisiva எப்படி இருக்கீங்க? உங்களுக்கும் நண்டு கறி பிடிக்குமா? எனக்கும் எனது மூத்த மகனுக்கும் கூட நண்டு மிகவும் பிடிக்கும் என்பதால் அடிக்கடி செய்வேன். பின்னூட்டம் எழுதியதற்கு மிகவும் நன்றி.

ஹலோ solai எப்படி இருக்கீங்க? நண்டு மசாலா பார்ப்பதற்கே மிகவும் சுவையாக உள்ளது என்று எழுதியிருந்தீர்கள் நன்றி. செய்து பார்த்து சுவைத்த நமது நேயர்களும் அதே தான் சொல்கின்றார்கள். மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கின்றது. நீங்கள் கூறுவது சரிதான். நண்டு சீக்கிரம் வெந்து விடும். ஆனால் கிழங்கு போட்டவுடன் கிழங்கு துண்டுகள் சட்டியின் அடியில் தங்கிவிடுவதால் அவைகள் வேகுவதற்கும் நண்டு வேகுவதற்கும் சரியாகவும், கிழங்கும் குழையாமல் பதமாக இருக்கின்றது. இதே குறிப்பில் கிழங்கு போடாமல் தண்ணீரைக் குறைத்து நண்டு ரோஸ்ட்டாகவும் செய்யலாம். தக்காளி ரசம் அல்லது தக்காளி சாம்பாருக்கு நல்ல காம்பினேஷனாக இருக்கும் நீங்களும் செய்து பாருங்கள்.நன்றி.

ஹலோ mubeenamohideen எப்படி இருக்கீங்க?மிகவும் தாமதமான பதிலுக்காக வருந்துகின்றேன். நண்டை எப்படி சுத்தம் செய்வது என்று கேட்டிருக்கின்றீர்கள்.அவை பார்ப்பதற்கு தான் கடினமாகத் தோன்றும்,சுத்தம் செய்வது மிகவும் சுலபம்.
முதலில் நண்டின் மேலுள்ள ஓட்டை கழட்டி எடுத்து விட்டு அதன் அடியிலுள்ள அழுக்கை நீரில் அலசிவிட்டு நார் போன்ற பகுதிகளை அப்புறப்படுத்தி விட வேண்டும்.
பிறகு அதன் கொடுக்குகளையும் கால்களையும் பிய்த்தெடுத்தால் தனியாக வந்து விடும். அதை அளவுக்கேற்றவாறு வேண்டிய துண்டுகள் போட்டுக் கொள்ளலாம்.
பிறகு சதைப் பற்றுள்ள அதன் நடு பாகத்தை இரண்டு துண்டாக வெட்டிக் கொள்ளவும் அவ்வளவு தான்.
வெட்டிய நண்டு துண்டுகளை மஞ்சள் கரைத்த நீரில் போட்டு அலசி எடுத்தப் பிறகு சமைக்கலாம். பயப்படாமல் முயற்ச்சி செய்துப் பார்க்கவும். எங்களுக்கு இங்கு ஃபுரோஸன் செய்த நண்டு கிடைப்பதால் சுத்தம் செய்ய வேண்டிய வேலைக் கிடையாது. ஆனால் ருசியில் குறைவு தான். முயன்று பார்த்து விட்டு பதில் எழுதுங்கள்.நன்றி.

மனோஹரி நண்டு மசால நேற்று செய்தேன் .மிகவும் அறுமையாக இருந்தது.இரவு தோசைக்கு excellent இருந்தது

மிக்க நன்றி....கன்டிப்பா try பன்னுகிரேன்...ரொம்ப நாள் உங பதிலுக்கு wait பன்னேன்

சுவையான நண்டு மசாலா நன்றி

மிக்க நன்றி டியர் தேவி. இதைப் போலவே நிறைய பின்னூட்டைங்களை எதிர் பார்க்கின்றேன், குறை நிறை அனைத்தையும் வெளிப்படுத்துங்கள்.நன்றி.

தங்களின் இந்த குறிப்பின் படி நண்டு மசாலா செய்தேன். மிகவும் அருமை.மிக்க நன்றி குறிப்பிற்கு.

நன்றி சுகு, உங்க பின்னூட்டம் மிக்க மகிழ்ச்சியைத் தந்தது. இந்த குறிப்பை சுவையாக சமைத்த உங்களுக்கு என் வாழ்த்துக்கள்.

சகோதரி மனோகரி அவர்களுக்கு,

நலமா?இன்று தான் முதலில் உங்களுடன் பேசுகிறேன்.நண்டு மசாலா படத்தைப் பார்க்கும் போதே சாப்பிட வேண்டும் போல் ஆசையா இருக்கு.இங்கு நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ள வெங்காயம்,தக்காளி போன்றவற்றிற்கு கிராம் அளவு தாருங்களேன்.தேங்காய் துருவல் டேபிள் ஸ்பூன் அளவில் தர முடியுமா(கோப்பை அளவுகள் புரியவில்லை,எனக்கு)?இங்கு நன்கு சுத்தம் செய்த நண்டுகளே கிடைக்கிறது,அதை அப்படியே சமையலுக்கு பயன்படுத்தலாம்.க்ளீன் பண்ணிய நண்டு என்றால்,இந்த செய்முறைக்கு எவ்வளவு கிராம்/கிலோ யூஸ் பண்ணலாம்?

நன்றி.
ஜோயல்

ஹலோ ஜோயல் நீங்க கூறுவதுப் போலவே இந்த நண்டு மசாலா மிகவும் சுவையாகவே இருக்கும் நிச்சயம் டிரை செய்து பார்க்கவும். எனது குறிப்புகளில் நான் குறிப்பிடும் கோப்பை என்பது 250ml கொள்ளவுக் கொண்ட அளவு. எடைபார்க்கும் கருவியை நான் நமது சமையலுக்கு பயன்படுத்துவது இல்லை,காரணம் துள்ளியமான எடை அளவு பெரும்பாலான நமது சமையலுக்கு தேவைப்படாது,அதற்கு தோராயமான அளவுகள் கூட சரியாகத்தான் இருக்கும்.பேக்கிங் செய்வதற்க்கு மட்டும் தான் துள்ளியமான அளவு தேவை ஆகவே நீங்க தைரியமாக நான் கூறியுள்ள அளவுகள் படியே செய்து பாருங்கள் நீச்சயம் தவறு நேராது.

சுத்தம் செய்யப்பட்ட நண்டுகள் கிடைத்தால் மிகவும் நல்லது, வேண்டிய துண்டுகள் போட்டு பயன்படுத்தலாம்,இதே அளவு போதும்.தேங்காயிலிருந்து அரைக் கோப்பையளவு துறுவிக் கொள்ளுங்கள் இல்லாவிடில் உலர்ந்த துறுவல் இருந்தால் கால்க் கோப்பை போதுமானது.