அடை

தேதி: May 31, 2007

பரிமாறும் அளவு: 6

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

பச்சரிசி - 2 ஆழாக்கு
புழுங்கல் அரிசி - 2 ஆழாக்கு
உளுந்து - அரை ஆழாக்கு
கடலைப்பருப்பு - அரை ஆழாக்கு
துவரம்பருப்பு - அரை ஆழாக்கு
பாசிப்பருப்பு - அரை ஆழாக்கு
மிளகாய் - 15
சோம்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
உப்பு - சிறிதளவு
தாளிக்க:
வெங்காயம் - 20
தேங்காய் - அரை மூடி
எண்ணெய் - 100 கிராம்
கடுகு, ஊளுத்தம் பருப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி


 

பருப்புகள், அரிசி எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து மிளகாய், சோம்பு சேர்த்து ஒன்றிரண்டாக அரைக்கவும்.
ஒரு கடாயில் தாளிக்க வேண்டியவற்றை தாளித்து மாவில் கொட்டி உப்புச்சேர்த்து கரைத்து தோசைக்கல்லில் மாவை கனமாக ஊற்றி, வெந்தவுடன் திருப்பி போட்டு வேக விடவேண்டும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்


Comments

samaithu parthen, migavum nandraga irunthathu !
Paraatugal !

Jerry

meegavum nandraga irunthathu....nandrii