பாசிப்பருப்பு தட்டை

தேதி: September 28, 2007

பரிமாறும் அளவு: 4 நபர்களுக்கு

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

குழைய வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு - 1 கப்
அரிசி மாவு - 2 கப்
பச்சை மிளகாய் - 4
தேங்காய்த்துருவல் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
வெள்ளை எள் - 1 டீஸ்பூன்
பெருங்காயப்பொடி - 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
வெண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிக்கத்தேவையான அளவு
பொடித்த வேர்க்கடலை - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து


 

பச்சை மிளகாயை மிக்ஸியில் போட்டு, ஒரு சுற்று சுற்றி எடுத்து வைக்கவும்.
வேக வைத்த பாசிப்பருப்புடன் அரிசி மாவு, தேங்காய்த் துருவல், எள், பெருங்காயப் பொடி, உப்பு, வெண்ணெய், வேர்க்கடலை, அரைத்த பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை எல்லாவற்றையும் போட்டு, நன்றாகப் பிசைந்து கொள்ளவும்.
மெல்லிய துணியில் தட்டி சிறு குச்சியால் லேசாக குத்தி விடவும்.
குத்தினால் தான் உப்பாமல் வரும்.
எண்ணெயைக் காய வைத்து, தட்டைகளாகப் பொரித்தெடுக்கவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்