தேவையானப் பொருட்கள்
- பெரிய வெள்ளரிக்காய் - 3
- சாலட் வெங்காயம்( சிகப்பு நிறத்தில் கிட்டத்தட்ட பீட்ரூட் நிறத்தில் இருக்கும்) - 1 அல்லது காரம் குறைந்த பெரிய வெங்காய வகை -1
- சீனி - 2 ஸ்பூன்
- உப்பு - 1/4 ஸ்பூன்
- வினிகர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
- கொத்தமல்லித் தழை - பொடியாக நறுக்கியது - 2 ஸ்பூன்
- சிகப்பு மிளகாய்(காரமானது, சின்னதாக இருக்கும்) -2 பொடியாக நறுக்கியது அல்லது சிகப்பு குடை மிளகாய் - 1 (துண்டுகளாக்கவும்)
|
செய்முறை
- அடுப்பில் ஒரு சின்ன வாணலியை வைத்து வினிகர், சீனி, உப்பினை சேர்த்து மிதமான தீயில் கிண்டவும்.
- சீனி நன்கு கரைந்து சாஸ் போன்று வரும்போது அடுப்பை அணைத்து சாஸை தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
- வெள்ளரிக்காயை பிடித்த வடிவில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.
- அதனுடன் வட்ட வடிவில் வெட்டிய வெங்காயம், மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- சாஸினை மேலே ஊற்றி கலந்து, கொத்தமல்லி தூவவும்.
|
குறிப்பு:
தாய்லாந்து உணவு வகைகளில் சாஸிற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் உண்டு. இந்த சாலட்டை இறால் ஃபிரிட்டர்ஸுடன் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும். விருப்பப்பட்டால் நிலக்கடலையும்(Peanut) சேர்க்கலாம்.
வழங்கியவர்
தேவசேனா
பரிமாறும் அளவு
|
ஆயத்த நேரம்
|
சமைக்கும் நேரம்
|
|
4 |
10 |
5 |
|
|
|
|
நண்பருக்கு தெரிவிக்க
அச்சிடுவதற்கு ஏற்ற பக்கம்
சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்
ஒரு மணிநேரம் 27 நிமிடங்கள் முன்பு -
5 மணிநேரம் 14 நிமிடங்கள் முன்பு -
5 மணிநேரம் 45 நிமிடங்கள் முன்பு -
6 மணிநேரம் 28 நிமிடங்கள் முன்பு -
7 மணிநேரம் 6 நிமிடங்கள் முன்பு -
7 மணிநேரம் 15 நிமிடங்கள் முன்பு -
9 மணிநேரம் 11 நிமிடங்கள் முன்பு -
9 மணிநேரம் 13 நிமிடங்கள் முன்பு -
11 மணிநேரம் 7 நிமிடங்கள் முன்பு -
11 மணிநேரம் 8 நிமிடங்கள் முன்பு -