செய்முறை

• வாணலியில் பாதி அளவு எண்ணைய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை,கிராம்பு,கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு வெடித்ததும் பட்டர் பீன்ஸ்யை போட்டு ஒரு வதக்கு வதக்கவும்.
• அரைக்க கொடுத்தவைகளை அரைத்து , உப்பையும் போட்டு , பட்டர் பீன்ஸ் கலவையில் ஊற்றவும்.
• இதனுடன் மீதி உள்ள எண்ணையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஊற்றி மசாலா நன்றாக பட்டர் பீன்ஸ்யில் ஒட்டி வரும்வரை சமைத்தபின் இறக்கி பறிமாறலாம்.
• ரெடி