அரைக்கீரை மசியல்

தேதி: November 11, 2007

பரிமாறும் அளவு: 2 நபர்களுக்கு

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

அரைக்கீரை - 1/2 கட்டு,
சின்ன வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) - 5,
தக்காளி - 1,
பச்சை மிளகாய் - 1,
பூண்டு - 2 பல்,
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி,
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,
உப்பு - தேவையான அளவு.


 

கீரையை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய கீரை, பச்சை மிளகாய், தக்காளி, பூண்டு, உப்பு சேர்த்து வேக விடவும். கீரை வெந்தவுடன் மத்தால் மசிக்கவும்.
எண்ணெயில் கடுகு தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி மசியலில் கொட்டவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்