காய்கறி சட்னி

தேதி: November 11, 2007

பரிமாறும் அளவு: 2 நபர்களுக்கு

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

(துருவிய) கேரட் - 1,
பொடியாக நறுக்கிய கோஸ் - 1 கைப்பிடி,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
தக்காளி - 1,
கடலைப்பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி,
காய்ந்த மிளகாய் - 2,
இஞ்சி - சிறிது,
புளி - சிறிது,
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி,
உப்பு - தேவையான அளவு.


 

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, மிளகாய், கடலைப்பருப்பு சேர்த்து, சிவந்தவுடன், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், கோஸ், இஞ்சி வதக்கி, உப்பு, புளி சேர்த்து, சட்னியாக அரைக்கவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்