www.arusuvai.com
இஞ்சி லேகியம்
வாயுக் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு நல்ல மருந்து பித்தத்திற்கும் நல்ல மருந்து
தேவையானப் பொருட்கள்
- துளிர் இஞ்சி - 1 கப்
- உலர்ந்த திராட்சை - 15 கிராம்
- பாதாம் பருப்பு - 20
- ஏலக்காய் - 5
- நெய் - 1/4 கப்
- சீனா கல்கண்டு - 50 கிராம்
- வெல்லம் - 1/2 கப்
செய்முறை
- இஞ்சியை தோல் சீவி வெட்டி 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து வடிகட்டி சிறிது நேரம் வைக்கவும்.
- தெளிந்ததும் மேலாக எடுத்து அதில் திராட்சை, பாதாம் பருப்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- அடி கனமான பாத்திரத்தில் சிறிது நெய் விட்டு அரைத்த விழுது, நெய், வெல்லம் சேர்த்து நன்கு சுருளக் கிளறி இறக்கி காற்று புகாத ஜாடியில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
பரிமாறும் அளவு
| சமைக்கும் நேரம்
|
|
6 நபர்கள் |
30 நிமிடங்கள் |