இந்த குறிப்பு எனக்கு தெரிந்த ஒருவர் கூறியது. மிகவும் சுலபமாக இருந்ததால் செய்து பார்த்தேன். மிகவும் சுவையாக இருந்தது.
தேவையானப் பொருட்கள்
- கட்டிப்பால் - 1/4 கப்
- பால்மா - 1/2 கப்
- தண்ணீர் - 3/4 கப்
- வனிலா எஸன்ஸ் - 1/4 தேக்கரண்டி
செய்முறை
- கட்டிப்பாலினுள் 1/4 கப் தண்ணீர் விட்டு வனிலா சேர்த்து கரைக்கவும்.
- பால்மாவை மீதி 1/2 கப் தண்ணீரில் கட்டி இலாமல் கரைக்கவும்.
- இரண்டையும் தனித்தனியே ஃபிரீஸரினுள் 1/2 மணித்தியாலம் வைத்து எடுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் குளிர் தண்ணீர் நிரப்பி அதனுள் பால்மா கரைசல் பாத்திரத்தை வைத்து பீட்டரால் அல்லது கரண்டியால் நன்கு பொங்க பொங்க அடிக்கவும்.
- பின்னர் இதை கட்டிப்பால் கரைசலினுள் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். அடிக்க வேண்டாம்.
- பின்னர் ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றி ஃபிரீஸரில் 1 - 11/2 மணித்தியாலங்கள் வைத்து எடுக்கவும்.
- மீண்டும் பீட்டரால் அல்லது கரண்டியால் பொங்க பொங்க அடிக்கவும்.
- ஃபிரீஸரில் வைத்து இறுகியதும் எடுத்து பரிமாறலாம்.
- சுவையான ஐஸ்கிறீம்.
குறிப்பு
இரண்டாம் முறை அடித்ததும் குறைந்தது 21/2 மணித்தியாலங்களாவது ஃபிரீஸரில் வைக்கவும். விரும்பினால் நட்ஸ், டூட்டி ஃபுரூட்டி சேர்க்கலாம். வனிலாவுக்கு பதில் வேறு பழ எஸன்ஸும் சேர்த்து அதே நிறங்களும் சேர்க்கலாம்.
பரிமாறும் அளவு
|
|
2 - 3 நபர்களுக்கு |