செய்முறை

• பாலில் வெல்லத்தை போட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்.பின் வடிகட்டி தூசி இருந்தால் நீக்கி விடவும்.
• இந்த கலவையுடன் பச்சரிசியை சேர்த்து கிளறி அதை ஒரு வெண்கல பாத்திரத்தில் போட்டு அடுப்பில் வைத்து கலவையை கொதிக்க விடவேண்டும்.
• ஓரளவு வெந்தபின் நெய்யை முழுதுமாக விட்டு கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
• நன்றாக வெந்த பின் நெய் மேலே மிதக்கும். அதை கரண்டியால் அள்ளி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.(இதை மற்ற வீட்டு உபயோகத்திற்கு பயன் படுத்தலாம்)
• அதன் பின் ஏலக்காய் பொடித்ததை தூவி,கிளறி இறக்கி பரிமாறலாம்.
• கடா பிரசாதம் ரெடி.