ஸ்வீட் சமோசா

தேதி: December 19, 2007

பரிமாறும் அளவு:

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

No votes yet

 

முந்திரி - ஒரு கப்
வேர்க்கடலை - ஒரு கப்
சர்க்கரை - ஒரு கப்
தேங்காய் - ஒரு கப்
ஏலக்காய் - 5
மைதா மாவு - 2 ஆழாக்கு
எண்ணெய் - 300 மி.லி
உப்பு - தேவையான அளவு


 

தேங்காயை வறுத்து, முந்திரி, வேர்க்கடலை, ஏலக்காய், சர்க்கரை ஆகியவற்றை தூளாக்கவும்.
மைதா மாவை உப்பு சேர்த்து பிசைந்து சிறு சப்பாத்தியாக இட்டு இரண்டாக வெட்டவும்.
பிறகு பொடித்த தூளை உருட்டி பாதி சப்பாத்தியின் உள்ளே வைத்து முக்கோணமாக மடித்து எண்ணெய் காய வைத்து சமோசாவை பொரித்தெடுக்கவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்