புதினா, மல்லித் துவையல்

தேதி: March 31, 2006

பரிமாறும் அளவு: 4 நபர்களுக்கு

ஆயத்த நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

4
Average: 4 (1 vote)

 

புதினா - 2 கட்டு
மல்லிக்கீரை -2 கட்டு
பச்சைமிளகாய் - 6
புளி - சிறிது
தேங்காய் - முக்கால் மூடி
எண்ணெய் - தேவைகேற்ப
உப்பு - தேவைகேற்ப


 

புதினாவையும், மல்லிக்கீரையையும் சுத்தம் செய்து ஆய்ந்து கொண்டு சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும்.
தேங்காயை பூப்போல துருவிக் கொள்ளவும்.
புதினா, மல்லியுடன் உப்பு, புளி, மிளகாய், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்கவும்.


மேலும் சில குறிப்புகள்