தேவையானப் பொருட்கள்
- மிக்சியில் திரித்துகொள்ள
- -----------------
- பச்சரிசி - ஒரு டம்ளர்
- துவரம் பருப்பு - இரண்டறை தேக்கரணி
- மெளகு - அரை தேக்க்ரண்டி
- தளிக்க
- ------
- எண்ணை - இரண்டு தெக்கரண்டி
- காஞ்ச மிளக்கய் - முன்று
- கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி
- கடலை பருப்பு - ஒரு தெக்கரண்டி
- உளுத்தம் ப்ருப்பு - ஒரு தேக்க்ரன்டி
- கருவேப்பிலை - சிறிது
- பெருங்காயம் பொடி - ஒரு பின்ச்
செய்முறை
- தாளிக்க வேண்டியவைகளை தாளித்து ஒன்றுக்கு ஒன்னறை கப் தன்னீர் ஊற்றவும்.
- கொதி வந்ததும் மிக்சியில் பொடித்ததை போட்டு கிளறி இரக்கும் போது இரண்டு தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி இரக்கவும்.
-
குறிப்பு
இதற்கு தொட்டு கொள்ள தேங்காய் துவையல் செய்து கொள்ளவும்.