உள்நுழைதல்

Sponsored links


வாக்கெடுப்பு






புதிதாக இணைந்தவர்கள்

சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்

Sponsored link


 

மாங்காய் உப்பிலிட்டது

 


தேவையானப் பொருட்கள்

  • மாங்காய்-2
  • உப்பு-3மேசைக்கரண்டி
  • பச்சை மிளகாய்-3

செய்முறை

  • மாங்காயை பொடியாக வெட்டவும்.
  • 1லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து ஆற விடவும்.
  • இந்த தண்ணீரில் உப்பு,பொடியாக வெட்டிய பச்சை மிளகாய்,மாங்காய் ஆகியவற்றை போட்டு ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் வைக்கவும்.
  • 1நாள் கழித்து சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம்.

குறிப்பு:

மாங்காய் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் இருக்க வேண்டும்.ஒன்றிரண்டு நாட்களில் தண்ணீரின் மேல் வெள்ளையாக ஒரு படலம் வரும் அதை நீக்கி விட்ட பயன் படுத்தலாம்.தண்ணீரின் நிறம் அதிகமாக மாறி விட்டால் தண்ணீரை மாற்றி வேறு தண்ணீரும் உப்பும் சேர்க்கலாம்.

வழங்கியவர்

கவிசிவா

random food image


comments
அப்பா கவி
ஜனவரி 16, 2008 - 12:10pm - வழங்கியவர் thalika

அப்பா கவி படிக்கும்போதே எனக்கு நாக்கில் நீர்.சம்பாரமும் மாங்காயும் நெல்லிக்காயும்.

ஏக்கம் தளிகா
ஜனவரி 16, 2008 - 12:15pm - வழங்கியவர் kavisiva

நானும் மாங்காயும் நெல்லிக்காயும் கிடைக்காம ஏங்கிகிட்டேதான் டைப் பண்ணினேன்.

ஆனா கவி
ஜனவரி 16, 2008 - 12:20pm - வழங்கியவர் thalika

ஆனா கவி எனக்கு இங்க கிடைக்கும்..போன வாரம் தான் ஒரு 30 நெல்லிக்காயை உப்பிலிட்டு முழுசா தீத்தேன்..மாங்காயை உப்பிலிட எங்க பொருமை அப்படியே சாப்ப்பிடுவேன்.மாங்காயை பொடியா கட் பன்னிட்டு உப்பு ,மிளகு தூள்,கொஞ்சம் சர்க்கரை,தே.என்னை கலந்து சாப்பிட்டாஆஆஆஅ

மாங்காஆஆஆய்
ஜனவரி 16, 2008 - 1:58pm - வழங்கியவர் kavisiva

எனக்கும் மாங்காயை பொடியா கட் பன்னிட்டு உப்பு ,மிளகு தூள்,கொஞ்சம் சர்க்கரை,தே.என்னை கலந்து சாப்பிட பிடிக்கும்.எல்லாம் ஊருக்கு போனாதான் சாப்பிடலாம்.இங்கே எப்போவாதுதான் கிடைக்கும்.சிங்கப்பூரிலும் வாங்கலாம்.ஆனா அதை மீன் குழம்பில் யூஸ் பன்னிடுவேன்.

கிளி மூக்கு மாங்காய்
ஜனவரி 16, 2008 - 2:09pm - வழங்கியவர் Jaleela Banu

எனக்கு கிளி மூக்கு மாங்காய் தான் பிடிக்கும், நெல்லிகாய் அரை நெல்லிக்காய்
ஜலீலா