செய்முறை

• ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைக்கக் கொடுத்தவற்றில் தயிர் தவிற மற்றுள்ளவை சேர்த்து உப்பிட்டு தண்ணீர் 1/2 கப் ஊற்றி வேக விடுங்கள்.மாம்பழத்தை துண்டுகளாக்கி போடுங்கள்
• 15 நிமிடம் வெந்ததும் மூடி திறந்து வெந்த மாம்பழத்தை உடைத்து விடுங்கள்
• பின் அதனுடன் தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கி உடனே தீயை அனைத்து விடுங்கள்.கொதிக்கக் கூடாது
• இப்பொழுது தேங்காய் எண்ணையில் தாளிக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றை ஒவ்வொன்றாய் தாளித்து மேலே உள்ள மாம்பழ கூட்டில் ஊற்றி இளக்கி பரிமாறுங்கள்..