சாதிகா..!! இந்த தாளிக்கும் வடகம் கைவசம் வைத்துக்கொண்டால் பலவகையான உணவையும் மணக்கசெய்து விடலாம். கூட்டு, பொரிச்ச குழம்பு, மீன்குழம்பு, மாங்காய் சாம்பார் இவற்றிற்கெல்லாம் கடைசியாக இறக்கி வைத்து கொஞ்சம் வடகம் தாளித்து போட்டால் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். இந்த வடகத்தில் சட்னி கூட செய்யலாம். நன்றாக இருக்கும் அதுவும் என்னுடைய குறிப்பிலேயே இருக்கிறது. திருமதி சரஸ்வதி திருஞானம் அவர்கள் தாளிக்கும் வடககுழம்பு என்று ஒரு குறிப்பு கொடுத்திருக்கிறார்கள் . அதுவும் செய்து பாருங்க ரொம்ப நன்றாக இருக்கும். செய்து பார்த்துவிட்டு சொல்லுங்க சாதிகா..!!