தக்காளி சூப்

தேவையானப் பொருட்கள்

தக்காளி யை நான்காக கீறி, வெங்காயம், இஞ்சி,சீரகம், பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு நான்காக வெட்டி போட்டு அதனுடன் தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் 3 விசில் வரவிடவும் 2 நிமிடம் சிம்மில் வைத்து இறக்கவும்
பிறகு வேகவைத்தவைகளை நன்கு மசித்து அதனுடன் வெண்ணெய், மிளகுதூள் உப்பு சேர்த்து வடிகட்டிஅதனுடன் பொரித்த ப்ரெட் துண்டுகளை பொட்டு பரிமாரவும்
நம் விருப்பபடி மிளகுதூள் கூட்டிகொள்ளலாம். மிளகுதூள் அதிகம் போட்டால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்
விருப்பபட்டால் 2 ஸ்பூன் கார்ன்பிளாரை(சோளமாவு) தண்ணீரில் கரைத்து சூப்புடன் கலந்து ஒரு கொதி கொதிக்கவிட்டும் சாப்பிடலாம்

பரிமாறும் அளவு	ஆயத்த நேரம்	சமைக்கும் நேரம்
2 நபர்கள்	5 நிமிடங்கள்	10 நிமிடங்கள்