உள்நுழைதல்

வாக்கெடுப்பு







புதிதாக இணைந்தவர்கள்

சமீபத்தியக் கருத்துக்கள்

 

தயிர் சாதம்



தேவையான பொருட்கள்

  • சாதம் - 3 பேருக்கு தேவையான அளவு
  • சின்ன வெங்காயம் - 8 மிகவும் பொடியாக நறுக்கியது
  • தயிர் - 1 கப்
  • உப்பு தே.அ
  • தாளிக்க
  • ========
  • தேங்காய் எண்ணை - 2 ஸ்பூன்
  • கடுகு - 1 ஸ்பூன்
  • கடலை,உழுந்து பருப்பு - இரண்டும் 1/2 ஸ்பூன்
  • வரமிளகாய் - 3
  • இஞ்சி - நீளமாக நறுக்கியது - 1/2 இன்ச் துண்டு
  • கறிவேப்பிலை - 10 இலைகள்

செய்முறை

  • சாதத்தில் வெங்காயம் தயிர் கலந்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • பின் தாளிக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றை ஒவ்வொன்றாய் தாளித்து கலந்து வைத்த சாதத்தில் கொட்டி பரிமாறவும்

குறிப்பு:

வெங்காயம் மிகப் பொடியாக நறுக்கிப் போடுங்கள்...பொதுவாக வெங்காயத்தையும் சேர்த்து தாளிப்போம்.இம்முறையில் செய்தாலும் மிகவும் சுவையாக இடையிடையே கருகருக்கென வெங்காயமும் கடிக்க சூப்பராக இருக்கும்.மிதிய உணவிற்கு கொண்டு போவதாக இருந்தால் 1/2 கப் தயிரும் 1/ கப் பாலும் சேர்த்து செய்து எடுத்து வைய்யுங்கள் மதியத்திற்கு சரியாக இருக்கும்.இல்லையென்றால் புளிப்பு கூடிவிடும். ஊறுகாய்,அப்பளம் இதனுடன் இருந்தால் வேறென்ன வேண்டும் அவ்வளவு ருசியாச்சே

வழங்கியவர்

தளிகா


comments
தளிகாஸ் தயிர் சாதம்
செப்டம்பர் 11, 2008 - 6:13am - வழங்கியவர் gayathri babu

தளிகா, உங்கள் தயிர் சாதம் நேற்று செய்தேன். மிகவும் அருமையாக இருந்தது. இதற்கு முன் வெங்காயம் சேர்த்து செய்தது இல்லை. இதுபுது சுவையாக இருந்தது. என் கணவர் மிகவும் நன்றாக இருந்தது என்று என்னை பாராட்டினார் . அந்த பாராட்டுக்கள் அனைத்தும் உங்களுக்கே.

நன்றி

காயத்ரிபாபு

curd rice
அக்டோபர் 5, 2008 - 4:07am - வழங்கியவர் thalika

நன்றி காயத்ரி.இஷ்டமென்றால் கொஞ்சம் மாதுளம்பழத்தை தூவலாம் அழகு+சுவை கிடைக்கும்.

நன்றி தளிகா,
அக்டோபர் 6, 2008 - 6:33pm - வழங்கியவர் gayathri babu

அடுத்த முறை கண்டிப்பாக செய்து பார்க்கிறேன்.

Hi thailka
அக்டோபர் 21, 2008 - 5:14pm - வழங்கியவர் spsiva

Indru neengal sonnadhu polavae thayir saadham seydhaen.... Migavum suvaiyaaga irundhadhu...
Thanks a lot....
have a Good day...

தயிர் சாதம்
அக்டோபர் 27, 2008 - 8:25am - வழங்கியவர் thalika

ஹாய் சிவா
மிகுந்த சந்தோஷம் சிவா.ஆனால் எனக்கு இப்ப ஒரு சந்தேகம் நீங்கள் செய்வதிலிருந்து என்ன எனது செய்முறையில் வித்தியாசம் வந்துள்ளது என்று சொல்லுவீர்களா.வெங்காயமா??